三明治培训
三明治,和三文治都是通过英文单词Sandwich音译的。三明治和汉堡还有热狗都是一种快餐食品。Sandwich是一种典型的西方食品,以两片面包夹几片肉和奶酪、各种调料制作而成,吃法简便,广泛流行于西方各国。
示范讲解:
自我实践:
实际操作内容:
1.三明治培训的系统讲述
2.三明治原料的选购
3.三明治食材的预加工
4.三明治加工的基本标准
5.三明治加工的工艺步骤
6.三明治经营定价原则
7.培训调味品及原料的货源渠道
培训时间:
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。
培训费用:
请及时与我们联系
港式甜品培训
港式甜品是香港潮流港式甜品种类丰富,味道各异,但都受到当地人的喜爱,老鸭汤粉丝调料,比较受欢迎的还是以下几种:牛奶炖蛋、双皮奶、芒果西米露、杨枝甘露、芒果白雪黑糯米甜甜等。美食的代表,源起于广东饮食中传统的“糖水”,龙虾调料,经港人创新而自成一派。既有历史的传承,调料,也是西化与创新的产物。
理论学习:
示范讲解:
自我实践:
实际操作内容:
1.港式甜品培训的系统讲述
2.港式甜品原料的选购
3.港式甜品食材的预加工
4.港式甜品加工的基本标准
5.港式甜品加工的工艺步骤
6.港式甜品经营定价原则
7.培训调味品及原料的货源渠道
培训时间:
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。
培训费用:
请及时与我们联系
铁板鱿鱼培训
铁板烧起源于日本,已经有40年的悠久历史,开心何记龙门花甲,目前国内铁板烧风靡大江南北,红透全国各地,经历数年市场培育,在各地城市形成了一批又一批铁板烧的爱好者顾客群,无论在南方还是北方,无论是在豪华的酒店还是繁华的街头都可以火暴经营,深受欢迎老少皆宜!铁板烧讲究其食材新鲜,干净卫生,鲜味完全来自食材本身。没有一点腥味,丝毫不会破坏食物的原味。并且铁板导热快温度高,食材可以迅速地成熟,较大程度地保留食材的营养,口感也是无法比拟地有汁有味。铁板烧配方,是采用中香料秘制配方加工出与众不同的香味,吃完一次还想吃,回头率达百分之九十八以上,收入十分可观.所用的原料都是先经过几十种调料,浸泡,然后经铁板烤制而成.
理论学习:
1.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换,配比等。
示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本, 预算。
自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师指引,熟透操作流程。
实际操作内容:
1.铁板鱿鱼培训的系统讲述
2.铁板鱿鱼原料的选购
3.铁板鱿鱼食材的预加工
4.铁板鱿鱼加工的基本标准
5.铁板鱿鱼加工的工艺步骤
6.铁板鱿鱼经营定价原则
7.培训调味品及原料的货源渠道
培训时间:
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。
培训费用:
请及时与我们联系