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没有健康的体质是承受不了的，磁县烹饪培训，再者，厨师还要具有较强的耐受力。厨师工作与普通工作不同，往往是上班在人前，烹调专业培训学校，下班在人后；做在人前，吃在人后。甚至有时业务忙起来，烹饪培训班，连一顿完整的饭都吃不上。加上还要经受炉前高温、油烟的熏考等等。这种职业劳动的特点，要求厨师要有较强的耐受力。有人把这种耐受力形象的概括为“四得”，即饱得、饿得、热得、冷得。
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厨师的业务素质厨师的业务素质包括内容很多，其主要方面是要有精湛的技术。具体的说，作为一名合格的厨师，更有精细的刀工，对火候的掌握要得当，调味要准确适口。要有较好的文化知识素养。要掌握现代营养、卫生等有关烹饪科学方面的基础理论知识，要了解祖国的烹饪文化历史，要懂得一定的民俗礼仪知识。要有一定的美学修养和艺术创新基础。
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