东莞市山农农副产品配送服务有限公司 (首l家专业出口香港及供莞企业) 是一家经市工商局、市卫生局、市质l监局等严格审查、批准注册专业从事无公害蔬菜、肉类、水产类、豆制品、冻品、粮油、调料等食堂农副产品一站式配送的大型服务性企业。
厨房管理中,如何保养厨具(一)
方巾隔垫卫生又不易损
后厨餐具直接叠放在一起,水果批发配送哪里有,硬碰硬,是很容易磕擦掉瓷的。其实有一个减少餐具破损行之有效的方法,就是在餐具之间多垫上一块消毒方巾。
如图所示,这样既可以减少餐具在叠放时发生的碰擦破损,又可以有效地防滑加固,防止餐具之间的滑落破损,从而大大降低了餐具的破损率。同时,消毒方巾还对于餐具起到了消毒吸水的作用,也保证了出品安全,一举三得。
有人可能会说了,这样一来餐具的破损率大大降低了,水果批发配送,但是消毒方巾的成本不就提上来了吗?
其实一方面来讲方巾不是易耗品,只是垫在餐具之间,并不用来擦洗东西,其耗损低、寿命长,一次投资长久受益;另一方面来讲,正常情况下餐具也是要消毒的,水果批发配送厂家,用消毒方巾隔垫,水果批发配送公司,完成了消毒环节,省时省成本。消毒巾每用一次都要统一回收消毒。
这种方式让无论是使用者还是摆放者,都不会再轻易破损餐具,小小的一块消毒巾起到了最l高限度降破损的作用。
东莞市山农农副产品配送服务有限公司 (首l家专业出口香港及供莞企业) 是一家经市工商局、市卫生局、市质l监局等严格审查、批准注册专业从事无公害蔬菜、肉类、水产类、豆制品、冻品、粮油、调料等食堂农副产品一站式配送的大型服务性企业。
水果减肥法小贴士
1 .每日吸收的热量不得低於800-1000 Kcal一天
2 .只吃水果的话,蛋白质的摄取会不足,所以每天可以喝点牛奶补充。
3 .不要只吃一种水果,否则营养会不够平均。
水果减肥的利与弊
1 .减重速度快,但是体重也很容易回升。
2 .长期只吃水果,会使血压变低,女性月经可能不规则或不来,或造成头发分叉,所以不应长时间进行。
3 .会营养不良
水果减肥Q & A
Q:罐头水果跟新鲜水果营养是否一样?
A:加工食品过程会让维他命C大量流失,纤维质减少,降低减肥功效。加上罐头水果多数用糖水浸着,卡路里会相对提高。