生鱼片:简单的来说就是各式的生食海鲜,日照日式料理寿司,如鱼、虾、贝类。
传统式的日本料理,日照日式料理订餐,通常以各种不同的烹调方式区分,诸如:油炸类(扬物)、烧烤类(烤物)、燉煮类(煮物)、清蒸(蒸物)、汤类(吸物)以及醃渍小菜等等。
寿 司:包含平常常风的手捲、握寿司,花寿司等等。
火锅类:平常常见的有涮涮锅、纸火锅、猪肉火锅、牛肉火锅、海鲜火锅等等。
荞麦面(Osoba),是自古以来由中国大陆传到日本,并延续至今,成为日本人所喜爱的大众面食之一。荞麦面的原料以荞麦为主,日本荞麦的主要产地在长野县的信州一带,但产量供不应求,其余大部分靠从中国的山西和内蒙古等地进口。日本的三大有名荞麦面为信州户隐(长野县)荞麦面、出云(岛根县)荞麦面、碗子(Wanko,岩手县)荞麦面。
说日本料理是用眼睛品尝的料理,日照日式料理优惠活动,这没错,日式料理,但更准确应该是用五感来品尝的料理。即:眼-视觉的品尝;鼻-嗅觉的品尝;耳-听觉的品尝;触-触觉的品尝;自然还有舌-味觉的品尝。日本料理在酸甜苦辣咸五味之外,还有第六种味道-淡。'淡'则是要求把原材料的原味充分的牵引出来。总之,日本料理是把季节感浓郁的素材以五味(实为六味)、五色、五法为基础,用五感来品尝的料理。