山药 本品为薯蓣科植物薯蓣.的干燥根茎。冬季茎叶枯萎后采挖,切去根头,洗净,除去外皮和须根,干燥,习称“毛山药片[1]”;或除去外皮,趁鲜切厚片,干燥,本溪黄药子,称为“山药片”;也有选择肥大顺直的干燥山药,置清水中,浸至无干心,黄药子药用功效作用,闷透,切齐两端,用木板搓成圆柱状,晒干,打光,习称“光山药”。
【性状】毛山药 本品略呈圆柱形,弯曲而稍扁,长15~30cm,直径1.5~6cm。表面黄白色或淡黄色,有纵沟、纵皱纹及须根痕,偶有浅棕色外皮残留。体重,质坚实,不易折断,断面白色,粉性。气微,味淡、微酸,嚼之发黏。
山药片 为不规则的厚片,黄药子价格走势分析,皱缩不平,黄药子产区分布,切面白色或黄白色,质坚脆,粉性。气微,味淡、微酸。
光山药呈圆柱形,两端平齐,长9~18cm,直径1.5~3cm。表面光滑,白色或黄白色。
三棱San lengSPARGANII RHIZOMA 本品为黑三棱科植物黑三棱Sparganium stoloniferum Buch.-Ham.的干燥块茎。冬季至次年春采挖,洗净,削去外皮,晒干。
【性状】本品呈圆锥形,略扁,长2~6cm,直径2~4cm。表面黄白色或灰黄色,有刀削痕,须根痕小点状,略呈横向环状排列。体重,质坚实。气微,味淡,嚼之微有麻辣感。
【鉴别】(1)本品横切面:皮层为通气组织,薄壁细胞不规则形细胞间有大的腔隙;内皮层细胞排列紧密。中柱薄壁细胞类圆形,壁略厚,内含淀粉粒;维管束外韧型及周木型,散在,导管非木化。皮层及中柱均散有分泌细胞,内含棕红色分泌物。