特色小吃、小吃、鼎好培训班

     特色面点是传统烹饪的重要组成部分，素以历史悠久、制作精致、品类丰富、风味多样著称于世。面点即是用多种粮食（米、卖、豆、杂粮），肉类、蛋、乳、蔬菜、果品、鱼虾等为原料，并配以多种调料与辅料。将其调制成坯及馅，经成形、熟制而成的具有一定的营养价值且色、香、味形俱佳的方便食品。

      鼎好小吃培训面点口味适合大众口味，全国各地都可以开店，而且投资较少，人力物力也消耗得少，开一个小吃店（或者街边流动美食滩）只要两个人，夫妻两个或者朋友两个合伙，风味小吃技术，投资几千元就可以开一个不错的小吃店，小吃店成本低，效益大，操作起来容易上手，是小本创业白手起家的好选择。

火锅培训——投资与营销建议：

1、投资灵活性大，大投资小投资均可。

2、利润大，纯利润达60%以上，效益可观，餐饮特色小吃，发展前景大。

2、重庆火锅已在全国得到推广，原料及设备都好采购。

3、火锅特别适合搞连锁经营，整体操控性强，易于管理，当第i一家店走上正轨后，可在同一城市增开分店。

4、火锅还可以作为各类型酒店单个的主推经营项目。

5、火锅的经营可多式多样，学员可根据周围的消费人群灵活选择：多人火锅、二人火锅、一人吃的吧台火锅等等。

总之，只要你爱餐饮这一行，脑子灵活，成功是肯定的，努力吧，呵呵。

       诸葛烤鱼虽说也是采用了烤炙技术，特色小吃，它的重点却不单单是烤那些简单，它是腌、烤、炖三者相结合精心烹饪而成的重庆特色美食，它早与古代的那种串起来在火堆中烤制的原始方法分离开，那是一种用现代厨具再加以精心研秘而成的，小吃，万州烤鱼在极大承度上保留了鱼的鲜味，再加以各种配料及药材烹煮，使烤鱼不再像原始做法那样热气上火，而是使烤鱼独具了营养功效，既将各种配料的香味充分发挥出来，又富含丰富的营养成份。