辣椒烘干、辣椒电烘房、辣椒烘干时间

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辣椒，别名：牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒，拉丁文名：Capsicum annuum L.，茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物。茎近无毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲。叶互生，枝顶端节不伸长而成双生或簇生状，矩圆状卵形、卵形或卵状披针形，全缘，顶端短渐尖或急尖，2000斤辣椒烘干房，基部狭楔形；花单生，俯垂；花萼杯状，不显著5齿；花冠白色，裂片卵形；花药灰紫色。果梗较粗壮，俯垂；果实长指状，顶端渐尖且常弯曲，未成熟时绿色，成熟后成红色、橙色或紫红色，味辣。种子扁肾形，淡黄色。

辣椒收获季节．正值雨季，一般情况下，秋雨频率达７Ｏ％一８Ｏ％以上，如不能及时干燥而产生霉烂的现象十分严重。辣椒的烘干工艺：

传统的干燥方法有两种，一种是人工逐个绑扎。然后长期吊挂在煤火上，另一种方法是日晒　以上两种常规干燥法，辣椒品质差、花黄壳多、白壳多，污染大、劳动强度高、处理量小。　近年来烘干技术逐步在我国推广，土炕、远红外、烘干机等技术和机械迅速发展起来。但要达到烘干质量好，成本低的目的，必须认真研究烘干工艺。

　一　堆放厚度　辣椒的堆放厚度力求求一至，一般２０—３０厘米为宜，堆放太薄，透气性好，风阻小，虽然有利于热交换．但热空气与辣椒的接触时间相对缩短，热利用率低．若堆放太厚．则阻力增太，热空气　无法穿透物层．烘干效果较差　二、温度的选择　辣椒烘干的热风温度取值如何关系到辣般的品质和烘干效率，试以辣椒的　成份及在某种温度下几种主要成份受到影响的情况进行分析。　辣椒市品５００克各种营养成分含量：　蛋白质 ４.５克 铁　 ２.２毫克　脂肪 ０.６克 胡萝素 ２.０４毫克糖　１２.１克 硫胺紊　０.１１毫克　热量７５千卡 尼克酸　０．８毫克　钙　３４毫克 核黄素　０.０８毫克　磷 １１２毫克 抗坏血酸　５１８毫克　辣椒含十种主要营养成份。其中，某些成份在高温下容易遭到损失和破坏，为了不使营养成份降低，故不宜选择较高的热风温度。辣椒原料含水率很高，一般为７５％一８５％。用４０—６０℃热风干燥，起初废气相对温度低于７０％，５小时后废气相对湿度降到５２％以下，１２小时后，废气相对湿度就全部低于４０％　。由此可见辣椒降水速度大部分时间都处于内部水份转移的控制之下，　因此，6.12.15匹P辣椒烘干机，辣椒烘干作业生产率主要决定于辣椒本身温度的高低，辣椒烘干，而不是热风载湿、　排湿能力，从保证烘干后辣椒营养成份不受影响及提高生产率的角度综合考虑，烘辣椒热风温度取６０—7０℃为宜。

广州长诺节能设备有限公司在热泵烘干机生产的领域产品性能出众，价格实惠，提供丰富的烘干工艺。　广州长诺节能设备有限公司主要研发和销售热泵烘干机系列产品，同时有专业的烘干工艺研究人员为不同领域的烘干应用提供专业恰当的干燥工艺。长诺热泵烘干机主要有：辣椒烘干机、菊花烘干机、腊肠烘干机等。应用领域为：腊肠、枸杞、菊花、枣类、食用菌类、坚果类、鲜果干类、中药、鲜花干制品、地方特色经济作物、水产海产品、木材建材、纸制品、香火、调味品干菜炖品、种子、工业制品烘干等等。

辣椒又名尖椒，分青、红两种，都可作蔬菜食用，也都有强烈刺激的辣味。

辣椒是一种重要的调味品，有些爱辣者餐餐离不开它。

我国是辣椒的种植、消费与出口大国，辣椒主产区主要分布在四川、贵州、湖南、云南、陕西、河北、甘肃、内蒙等地。

随着我国对农业种植惠民措施的实施，农业规模化的种植已成为一种大趋势，辣椒的区域性规模化种植已达到前所未有的程度。大量鲜椒在收获后的必须短时间内干燥储存才能获得较高的经济价值，而传统的人工自然晾晒需要较大的场地、良好的天气、较长的时间和极大的人工成本，已无法满足目前市场的需求。

目前市场上的辣椒烘干设备种类繁多，各有特点，长诺环保辣椒热泵烘干机，辣椒烘干时间，组合灵活、热效率高。可根据生产需要量身设计，满足大、中、小客户批量化生产需求，是目前辣椒烘干脱水的理想节能烘干设备。