桶装散酒_百璀泉_黄冈散酒

在白酒市场中，可以分为瓶装以及散装两种，其中，要数散酒是最为受欢迎的。散酒适合大众消费者，散装白酒种类多，当然每一款散酒都要针对不同的人群，只要找到合适的白酒需求群体，就能够很好地找到突破口，把散酒更好的销售出去。下面百璀泉就为您详细介绍散白酒的销售技巧。

1、盖严：在付货暂停时，要将酒容器的盖盖好，封严，以防挥发，减少酒的风耗。

2、勿太满：容器不要装得太满，以免气温升高造成酒的外溢。还要经常检查酒的容器，发现渗漏，要及时采取措施处理。

3、减少损耗：售取酒时不要距离容器太远，散酒招商，并要用酒盘接酒。售取酒的工具用完后要及时放回缸内，以保持工具的潮湿，减少酒的皮沾。随着科学技术的不断发展，桶装散酒，机械化、自动化的贮售酒工具将日趋增多，要很好地学习和掌握其使用方法。

4、适当搅拌：白酒是酒精和水的混合液，两者是无限溶解的。但由于比重不同，酒在贮存过程中，上层的酒度偏高，下层的酒度偏低;如果久存，封盖又不严密，上层的酒口味又会偏淡。为了保证酒度和口味的一致，故在零取前要用一木耙，适当搅拌，上下勾匀。

对比瓶装白酒来说，现在的人们更加偏好于散白酒，散白酒均是纯粮食酿造，更受老百姓的欢迎。散白酒是世界蒸馏酒中独具一格的酒类，是由麦黍、高粱、玉米、红薯、米糠等粮食或其他果品发酵、曲酿、蒸馏而成的一种饮料。下面百璀泉小编带您详细了解一下吧！

传统意义上认为散酒有或血通络。增进食欲、消除疲劳等功能。还有的人认为是饮用少量低度酒可以扩张小血管，促进血液循环，对循环系统以及心脑血管有利。

白酒主要适合35岁以上的人，每隔一天喝一小杯散酒，对防治心血管疾病有一点定的辅助作用。对于阴虚、失血及温热甚者忌服。酒还具有通血脉，御寒气，醒脾温中，行药势，主l治风寒、心腹疼痛。

在生活中酒也有一定的作用：在烹调菜肴时，如果是加醋过多，味道太酸，只要在往菜里加一点散酒，就可以减轻酸味。还有就是在烹调中，用酒十分重要，酒能解腥起香，使饭菜的味道更加鲜美可口，但是要注意用的恰到好处，否则就难以达到效果，甚至会适得其反。

俗话说的好，酒越陈越香，不过要是保存的不好，那酒会失去原有的香味。白酒在老熟过程中的变化，大体分为物理变化和化学变化两个方面。百璀泉散酒加盟下面来说说白酒在存放过程中发生的变化。

酒的物理变化：

物理变化主要是酒分子重新排列和挥发过程。白酒中自由度大的酒精分子越多，刺激性越大。随着贮存时问的延长，酒精与水分子间逐渐构成大的分子缔合群，酒精分子受到束缚，活性减少，在味觉上就给人们以柔和的感觉。

在贮存过程中，黄冈散酒，一些低沸点的不溶性的气体或液体，如硫化氧及其他低沸点的醛类、酯类能够自然挥发。经过贮存，使杂味物质自然勉出，老熟的酒就可以大大减轻刺鼻辣眼感并增加香味。

酒的化学变化：

白酒在自然老熟中的化学变化，主要是氧化、还原、酯化等综合变化。白酒中所含的酯类物质是酒中主要香昧成分之一。酯的形成，主要是在发酵过程中微生物的作用所产生的。

但是在贮存过程中亦通过缓慢的酯化反应而形成。一部分醛与酒精作用生成缩醛类，如何储存散酒，从而使酒体减少辛辣味。增加香味，赋予酒体芳香，柔和，软绵和协调之感。