用途及特性
1. 用途:夹层锅(不锈钢夹层锅)又名蒸汽夹层锅,广泛用于糖果,制药,乳品 ,酒类,糕点,饮料,蜜线,罐头等食品加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤,烧菜,炖肉,熬粥等,是食品加工提高质量,缩短时间,改善劳动条件的优良设备。
2 特性:本锅以有一定的压力的蒸气为热源,具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
外层夹套采用A3碳钢或不锈钢制造,具体采用哪种形式由客户选择,当然价格也不相同。
售后服务
a、服务宗旨:快速、果断、准确、周到、彻底
b、服务目标:服务质量赢得用户满意
c、服务效率:保修期内或保修期外如设备出现故障,供方在接到通知后,维修人员最快的时间内可达到现场并开始维修。
d、服务原则:产品保修期为十二个月,在保修期内,将免费维修和更换属质量原因造成的零部件损坏,保修期外零部件的损坏,搅拌夹层锅,提供的配件只收成本费,由需方人为因素造成的设备损坏,供方维修或提供的配件均按成本价计。
近年来,食品加工行业的、燃油泄漏、火灾等事故屡见不鲜。而采用谭工机械的电磁食品机械无明火燃烧、无废气排放、无燃烧泄漏,可避免人员及环境安全隐患、比传统的燃油、燃气炉具更安全并扩大了场地使用限制(特别是禁火场所、空旷刮风场所,如地下室、加油站、液化气中心、酒厂、车间、仓库、高层建筑的顶楼厨房等);并配置多重安全保护装置,减少意外事故的发生。
电磁行星搅拌炒锅适用范围
适应于各种高粘度酱料的搅拌加热蒸煮炒制:肉制品熟食加工业(鱼子酱、肉酱、海鲜酱、牛肉酱、猪肉酱),电加热搅拌夹层锅,调味品业(火锅底料、方便面酱料、麻辣烫底料),电加热带搅拌夹层锅,蔬菜酱类业(辣椒酱、香菇酱、蘑菇酱),酒店及快餐(食堂烧菜、熬汤),馅料炒制业(果酱、豆沙、蜜饯、枣泥、阿胶),炒面粉、麸子、大麦胚芽等加工业。
您还在为高昂的生产成本而烦恼吗?谭工机械新研发的电磁智能行星搅拌炒锅,为广大客户节约成本,创造利润,电加热可倾式带搅拌夹层锅,一切用数据说话:
1、 热效率高达93%以上,颠覆传统设备35-50%的热效率
2、 节省能源成本40-80%
3、 节省人工成本30-80%
4、 8-20年使用寿命设计
5、 物料控温精准度为±1℃,物料温度达200℃
6、 0污染,0排放
7、 工人工作环境温度降低50-80%
8、 可使员工流失率降低至10-20%