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重庆交通大学力学教授易志坚带领研究团队，经过7年的反复试验，研发出一种可以让沙漠变成土壤的黏合剂，点沙成土。

中国科学家们将这一发现运用到'沙漠土壤化'生态恢复技术中，并取得成功。该科研成已在科学院权威刊物《中国科学》和工程院院刊《工程》上发表。

沙漠和土壤的根本性质差异，是力学差异：土壤微粒之间都有作用力，能够构成一个整体，而沙子之间是松散的，没有这种力。易志坚他们要做的，就是用一种粘合剂，赋予沙子颗粒这种力，这样就可以把沙漠变土壤。

只要添加这种植物性纤维黏合剂，再加入水，沙子就能获得与自然土壤一样的力学属性。这种土壤颗粒间存在的特定约束，就是万向结合约束，简称ODI约束。它可以让土壤具备自修复和自调节能力。

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洗米：一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。

泡米：因为好吃的有机大米的水分含量都有严格控制，米粒较为干燥，   所以煮有机大米时淘米之后煮饭之前要冷水浸泡30分钟到1小时或者温水浸泡30分钟，才能保证煮好的米饭的口感。

不同的煮法做出的饭也是有区别的，沙粮米批发，仅蒸饭的多样性，让很多人无所适从。一般来说，“米饭”煮出来的米饭口感软硬度适中；“快煮”也是软硬适中，潮州沙粮米，但速度上可以节省近一半的时间，非常适合上班族；“偏软”煮出的米饭口感含水量比较多但不会黏牙，适合家里有老年人的使用；“偏硬”的米饭颗粒饱满，适合年轻人吃。