咖啡传入中国
明代末叶, 随着传教士和荷兰、西班牙等国商人的东来,而在中国登陆。荷兰商人甚至一度曾在台湾尝试种植咖啡树。只是当时在中国流传不广,也不普遍,所以也没有资料可稽。清宣统元年, 上海美国教会出版社出版了一本《造洋饭书》,其译名和现在不同,咖啡为“磕肥”。
日本是个奇妙而又神奇的国度,对外来文化的吸收和融合不知道该夸好还是该夸好,绿茶咖啡就是这么一样东西。实际操作方法其实跟上面说的不同咖啡加砂糖搅匀后,咖啡豆批发商,将奶油呈螺旋型加入,之后撒上绿茶粉;看起来更像金玉其外。
经过百年来,日本也渐渐发展出一套属于自己风味的咖啡文化。
由于绿茶具有抗、防老等功能,因此饮用绿茶的习惯在日本颇为流行,所以人喝咖啡时也不能免俗地也要撒些绿茶粉,而成为一道东西合并的健康饮料。
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