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人参，被称为地精、神草，是“百草zhi王”，长白山人参是世界有名的“东北三宝”之一。《神农本草经》就记载了：“人参，蓝矛参酒加盟，主补五脏，安精神，定魂魄，健脾补肺，yi气生津，蓝矛参酒好喝，大补人体之元气，久服轻身延年”。因为人参里的人参皂甙，能很好地中和酒分子，不仅能去掉白酒里的燥气和烈性，酒，蓝矛参酒买得值，还是茅tai镇的酒，不过有了长白山人参之后，酒体更醇厚，更绵柔，还更香了，再用地窖陈化这个特殊工艺，去掉了人参的药味和土腥味，所以蓝矛参酒，不仅不辣嗓子不烧心，口感特别好，是每个人都喜欢的香味，还能保gan护gan，醒酒快，不上头，更好喝。

酒，是人类各民族民众在长期的历史发展过程中，创造的一大饮料。世界shang最古老的实物酒是伊朗撒玛利出土的葡萄酒，距今三千多年，仍芳醇弥人；中国最古老的实物酒是西安出土的汉代御酒，蓝矛参酒，据专家考证系粮食酒（也有专家认证为黄酒，作为黄酒工作者闻之为之跃呼、幸哉至善！）至今仍香醇可饮，可谓奇也！中国甲骨文中早就出现了酒字和与酒有关的醴、尊、酉等字。从中可以佐证酒的存在之久。至于文史中的记载更是枚不胜举，如中国第yi部诗歌总集《诗经》中有“即醉以酒，即饱以德”（《大雅?即醉》）的诗讯《周易》、《周礼》、《礼记》、《左传》等典籍中，关于古代酒俗的记载更多，如“酒者可以养老也”（《礼记》）、“酒以成礼”（《左传》）等。这说明酒存在着多种用途。是生活习俗中必不可少的。