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什么是电陶炉？

    在介绍电陶炉之前，首先，我们要先了解什么是电陶炉。电陶炉就是利用电流热效应将电能转化为热能的一种炉灶设备，其主要结构由发热盘、微晶板、电控系统、温控系统和炉体组成。电陶炉发热盘由发热部份的铁铬发热片和绝热盘组成。电陶炉具有渐进式温升、三重热均衡，无局部高温等特点，不易出现糊底盘、假沸腾等情况，烹饪方式与燃气灶一样，可煎炒、烧烤、火锅、爆炒、热奶、煲汤、 慢炖等等，还能配套烤盘，烤网进行烧烤；对锅具材质无特殊要求，也无电磁辐射危害。当寒冬岁未，电磁炉，电陶炉还可以当暖炉用。

电陶炉的优点

    电陶炉不仅具有保健功能，而且使用安全。电陶炉的出现让家庭主妇笑开了脸，电磁炉，它不管是铁、铝、陶瓷、瓦、等平底 锅具均可以使用，一点也不挑锅。它可以随时随地查询耗了多少度电。最主要的就是它产生的远红外线，能够促进血液循环，让家里的老人、小孩、孕妇不再受到电磁波的干扰。在寒冷的冬天，它还可取暖，对于现代家庭来说，即安全又实用，电磁炉哪个牌子好，还方便。

电陶炉通过电阻丝的加热来加热锅体，无明火，不会产生废气，也没有辐射，是无污染和对人体无害的健康产品。因为电陶炉发热是远红外线，经常使用能促进血液循环，活化细胞，加速新陈代谢， 增强免疫等功能。 电磁炉和电陶炉加热方法不相同，电磁炉主要是通过锅体的导磁性产生涡流来产生热能，电陶炉则使用更为安全的方式，是更接近于明火加热的传统方式。

火锅电磁炉的便利性，商用电磁炉，安全性深为大众喜爱，其市场需求也愈加旺盛。大部分人都知道，火锅电磁炉是利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场，处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流，这是涡旋电场推动导体中载流子运动所致；涡旋电流的焦耳热效应使导体升温，从而实现加热。生意红火的店家必然是看准了消费者的心理，为消费者“按需分配”相应的火锅专用锅，让消费者食欲大增，感觉棒棒的！这样回头客才多，新顾客也会经由介绍而多起来！