鲜肉柜如果是开放式的应防止电风扇、空调直吹。非营业时间应当把夜帘关闭,从而提高散热效果。鲜肉柜的冷凝器如果的翅片式的要每隔一个月左右用毛刷清洗一次。
鲜肉柜应当放在通风良好的地方,熟食柜, 敞口式的冷凝器一般都在柜体的钢板下面。要及时擦去鲜肉柜柜体外面的灰尘,熟食柜批发,这样就可以提高冷凝器的冷凝效果从而达到提高制冷效果及节电的目的鲜肉柜用的时间久了以后,鲜肉柜的内胆容易结霜,要经常(七天左右)给鲜肉柜除霜,从而提高制冷效果。
目前市场上的熟食柜可以分为风冷(无霜)熟食柜和直冷(结霜)熟食柜,两种不同制冷方式,其作用是通过降低温度,让食品内部细菌减慢活动速度,起到延长保质期作用的。广泛用于熟食冷藏,鲜肉保鲜。
大家经常有在超市看到熟食保鲜柜,款式也有分很多种类的,最多的也就如图片所示的这款,下面简单介绍下这款熟食保鲜柜的功能。
1.冷柜结构紧凑、线条流畅,外观豪华气派,熟食柜工厂,具有欧式风格;
2.开放式展示:时尚、方便、简约,保鲜、展示两不误;
3.柜内采用不锈钢材料,耐腐蚀、易清洁,使用方便,且不污染食品;
4.侧板为注塑一体板,既方便清洗又持久耐用还简洁大方;
5.电子式微电脑温度控制器,使柜内温度更j确;
6.微孔式出风,冷气均匀分布,柜内温度稳定,食品不易风干;
7.配有大圆弧前开启式钢化玻璃,不但展示效果好,熟食柜定制,还节省能耗;
8.聚氨脂整体发泡,独有密封设计,安全、省电又美观;
9.宽气候带(ST)设计,适用范围广。