莆田葡萄酒_绿洲海食品_长城干红葡萄酒

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第 6 年

产品详情（葡萄酒厂家）

“酺”是聚饮的意思，“醄”是大醉的样子。

因为囿于《史记》的记载，莆田葡萄酒，人们往往认为我国的葡萄和葡萄酒都是张骞通西域之后才有的。

我国是葡萄属植物的起源中心之一。原产于我国的葡萄属植物约有30多种(包括变种)。分布在我国东北、华北北部及中部的山葡萄，产于中部和南部的葛藟，产于中部至西南部的刺葡萄，分布广泛的蘡薁等等，都是野葡萄。我在1976年曾经到通化葡萄酒厂参观，那里的专家就介绍，他们所用的葡萄材料大多是本地野生葡萄培育来的。

我国最早有关葡萄的文字记载见于《诗经》。

《诗．周南．蓼木》：“南有蓼木，葛藟（lěi）累之；乐只君子，福履绥之。”

《诗．王风．葛藟》：”绵绵葛藟，在河之浒。”

《周礼．地官司徒》郑玄注：”果，枣李之属。蓏，瓜瓠之属。珍异，干红葡萄酒怎么喝，蒲桃、批把之属。”这句话译成今文就是：“场人，掌管廓门内的场圃，种植瓜果、葡萄、批把等物，按时收敛贮藏。”

葡萄酒生产

葡萄酒生产，长城干红葡萄酒，原料的精美需要酿酒师们的悉心呵护，传统的工艺使葡萄品种的特点，在产品中得到充分的体现。挑选、检验、除梗、发酵、陈酿，每一环节都凝聚着酿酒师的精心培育，芳菲怡人的各种葡萄酒是酿酒师用艺术家的手笔，创造出得最精美的艺术品。葡萄品种的果香、葡萄酒的醇香及橡木香气的最完美组合。融合了各种花香、野果香、香草的气息，酒体丰满圆润，醇厚高雅，回味悠长。

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