冷库可分为贮藏冷库、零售性冷库、生产性冷库三类。生产性冷库建造于货源较集中的产区,根据使用性质。还要考虑交通便当、与市场联系等因素。冷库以建在没有阳光照射和热风频繁的阴凉处为佳,小型冷库建造在室内。冷库四周应有良好的排水条件,鱼肉速冻冷库,地下水位要低,冷库底下最1好有隔层,合肥速冻冷库,且坚持通风良好,食品速冻冷库,坚持干燥对冷库很重要。另外在冷库建造之前应依照冷冻机的功率事先架设好相应容量的三相电源,若冷库是属水冷的应铺设好水管,建造好冷却塔。
冷库常用的防潮材料
对防潮隔汽材料要求蒸汽渗透阻大、密度小、韧性好、便于施工和保证施工质量。冷库常用防潮隔汽材料有石油沥青、油毡、沥青防水塑料和聚乙烯塑料薄膜等。其中石油沥青的防水蒸汽性能好,速冻冷库制造厂家,又有一定弹性、抗低温、防潮隔汽性能稳定等特点。若与油毡结合使用,能达到良好的防潮隔汽效果。塑料薄膜的透气性好、吸水性低、机械强度大、柔韧性好,但耐老化、耐低温性能差。目前多数冷库仍以沥青、油毡作防潮隔汽层。