在我们的日常生活中,铜火锅已经不是很常见了,但是仍然有很多人喜爱铜火锅的烹饪。适当的保养铜火锅可以延长铜火锅的使用。
1.清洗:当天用完之后,应该及时进行清洗,酒精铜火锅,勿将残剩食物留在锅底,以免食物中的酸、碱腐蚀锅体。
2.擦拭:在清洗后的基础上,为保持铜火锅表面金属的光泽,木炭铜火锅,遇有指印、油污水迹,邯郸铜火锅,应及时地采用软布沾少许去污粉或面粉轻轻地擦拭干净。
3.存放:久置不用,可以将火锅用软布擦净、抹干,并在表面薄薄地涂抹一层豆油、花生油等食用植物油。然后,置于盒内,放在通风较好的地方。
4.发暗的处理:铜火锅年长日久表面将会发暗无光,针对这种情况。可以采用百洁粉擦拭,即可光亮如新。
5.去除铜火锅上的铜锈
铜火锅的铜锈,对人体有害,它能溶于食物。故在使用火锅前。应仔细检查,如发现绿色铜锈,可用布蘸加盐的食醋擦拭,把铜锈彻底刷洗干净后再使用。
铜火锅是我们国家传统的烹饪器具,使用铜火锅做出来的食物的口味是其他火锅不能比拟的。能够有一口保养合理的铜火锅何尝不是口福呢?希望大家都能够学习一下铜火锅的保养窍门。
现在黄铜的市场价格在每公斤50-60元RMB的范围内波动,数字电显铜火锅,在选购铜器时其重量也是决定价格的重要参考因素之一。按照在古玩文化市场上讨价还价的一般规律,选购现代铜工艺品其价格经验公式为:(铜器的总重量公斤X60元)+1.5倍左右的加工和零售费=大致的成交价格。
可利用上述公式计算后的大致价格进行讨价还价一般就能成交,特提供给朋友们参考。当然名家作品、铜胎景泰蓝或古董类铜器则另当别论,不能按此公式计算,因为其名人效应、工艺复杂程度或历史文化价值是不可能用简单的公式来进行计算和衡量其价值
的。
太大太小的铜器价格也不能按上述经验公式计算,1—30公斤的铜器价格可试用上述公式计算。