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“五芳斋”得名于清道光年间，创始人姓沈，系吴县陆墓采莲（今相城区元和镇开发区）人。起初在齐门外开了一家甜食铺，以玫瑰、桂花、莲心、薄荷、芝麻等五种苏州人爱吃的东西作为原料，制作桂花圆子、赤豆糖粥焐酥豆、莲心羹、冰雪酥、玫瑰糕等甜食小吃。 沈氏膝下生有五个女儿，分别取名玫芳、桂芳、莲芳、荷芳和芝芳，恰好和店里常用的原料在字面上有相通之处， 街坊邻居就开玩笑地称他的店叫'五芳斋'。沈氏老板干脆将错就错，正式将店铺取名'五芳斋'。这就是五芳斋名字的由来。

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开车走高速，免不了进服务区，服务区内的餐厅可以说是出现长队伍最多的地方了，点餐人数多，轮候时间长。明明只是吃半个钟，排队却耗了一个小时。然而五芳斋新零售店的出现就能很好的解决这个问题。 通过支付宝扫码，来到服务区休息的消费者便可用手机点餐，可以实现多名消费者同时点单；与此同时，收银台会收到各个消费者的下单信息立即准备食物；消费者在收到出餐通知后便可取餐。如此，可以大大节省排队、点单、结账等步骤的时间。