芦笋流态化速冻机厂家|铁山港区芦笋流态化速冻机|诸城奥普机械

液氮速冻机海参速冻的特点：

一、冻结质量品质高

影响海参食品冻结质量的主要因素是其细胞中冰晶粒形成的大小，芦笋流态化速冻机价格，其色、香、味与冻结过程中禽体内细胞的破坏量有直接的关系，芦笋流态化速冻机规格，液氮冻结时间短，具有速冻性，其形成的冰晶很微小，铁山港区芦笋流态化速冻机，所以能够保持原有的新鲜度、色香味及其营养价值。

二、速冻原色原味

海参液氮速冻机快速冻结的特点是大限度保持肉类原有的营养价值，保持肉的原色，保持肉的原味，保持肉的原品质。

三、保鲜营养

新鲜肉的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质（钙、镁、钾、钠、锌、铁等）。

四、微生物

快速冷冻在肉组织结构中，形成细小冰晶，微生物在低温下细胞质增大，电解质浓度高，对菌物和微生物有窒息和抑制作用。

五、液氮来源于空气

液氮是来自空气中的主要成分，在空气中含量高达78%，具有无色无味等特性，在低温下保证了食品的卫生和质量。

六、低温储藏

在低温储藏过程中不燃不腐，可长期储存。

七、超能液氮速冻机技术参数

u 设备主体AISI 304不锈钢

u 速冻量——100Kg/1h；

u 托盘层数――10层

u 托盘尺寸――500mm*600mm;

u 每层高度――100mm

u 工作温度――＋120℃～-196℃可任意设定；

u 箱内低温度――≤-196℃；

u 降温速度—— ≥ 50℃/min；

u 升温速度—— ≥ 8℃/min；

u 控温精度——升温、降温、恒温±2℃；

u 箱内空气循环系统——包括电机、风扇、气流分配装置；

u 微压泄气阀——当内腔压力微正压时，此阀将自动排放；

 电力——380V、220V（可选）0.37kw；

 操作系统——全英文的操作系统；预先输入速冻工艺，开机后完全无人操作，系统将按照工艺曲线自动进行降温、保温、出箱等动作。

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我公司研发的液氮制冷设备，采用国际先进的超低温技术，温度在3分钟内可达到零下-196℃，

对食品等急剧 冷度，保持了食品的营养，广泛用于海参加工，鲍鱼加工，水产品加工，食品速冻保鲜，

药品，化工等，  液氮是当今最环保效率高的冷却及冷冻方式！液氮的超冷温度，它可以快速和有力的

使食品降温，确保食品的水 分和品质被完整保存。同时，我们明白，在食品加工设备的投资是一项非常

重要的决定，尤其是在当今经济环境 下，我公司帮助您在投资之前做出正确而可信的可行性分析，芦笋流态化速冻机厂家，

定能满足您的各种生产需求，帮助您和您的事业快 速发展！ 液氮的温度达到-196℃，当它也食品接触后

能更快的带走热量。超低温和高热转换率实现了真正的快速冷冻 。这样的快速冷冻产生的冰晶会很小，

并帮助保持食品的质地。这也防止了水分的丢失，达到了无损失；保持了食 品的原色、原味和原质。

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