食堂承包与托管
合理的承包方式
根据不同企业的需求量体裁衣,灵活运用,先后为多家企业提供了团膳承包、委托管理、营养配餐、农产品配送等服务模式,安徽食堂托管,并利用这些模式成功协助企业完善后勤管理结构,优化管理流程,公司食堂托管,解决了众多企业在后勤饮食管理上的难题,以便令企业集中精力进行核心业务拓展。
便捷的托管模式
“食堂托管”是指企事业单位或团体组织根据需要将自营的食堂委托给专业的餐饮公司来管理,在专业人员的指导和监管下自行运作,以期待在规定的期限内显著改善食堂的服务水平和经营效益。
食堂托管员工正式上岗前,要参加上岗资格培训,主要培训内容如下:
1.岗位职能,岗位主要工作及流程;
2.岗位操作规范及纪律制度;
3.总体业务流程的介绍;
4.所处岗位在业务流程中的位置及其他业务环节的衔接点;
5.实际工作中需要用到的专业知识,具体操作技能与技巧;
6.管理基础知识,工厂食堂托管多少钱,包括市场营销、突发事件处理等;
7.安全知识,包括人身安全、食品安全、突发事件处理等;
8.团队合作,如何与同事沟通和协作;
9.公共关系,包括顾客关系、供应商关系的维护等。