排除了包装容器中的部分空气(氧气),台式真空封口机,能有效地防止食品变质。
真空包装的主要作用是除氧,以有利于防止食品变质,其原理也比较简单,因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成,而大多数微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧气的,而真空包装就是运用这个原理,把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉,使微生物失去生存的环境。实验证明:当包装袋内的氧气浓度≤1%时,微生物的生长和繁殖速度就急剧下降,氧气浓度≤0.5%时,塑料袋真空封口机,大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。
有许多食品不适宜采用真空包装而必须采用真空充气包装。如松脆易碎食品,易结块食品,沙田镇真空封口机,易变形走油食品,有尖锐棱角或硬度较高会刺破包装袋的食品等。食品经真空充气包装后,包装袋内充气压强大于包装袋外大气压强,能有效地防止食品受压破碎变形并不影响包装袋外观及印刷装潢。
经该机封存的各类食品,不但在常温下可以延长保存期。如与冰箱配合使用,效果更佳。可以有效防止冰箱内食品脱水干裂、串味、变质等。小型真空封装机的出现解决了使用冰箱多年来未能有效解决的问题,是新一代理想的厨房用具,进入家庭的好帮手。
有漏气处 检查电磁阀是否有漏气并排除;真空泵喷油 吸气阀O型圈脱落 拔下泵嘴上的真空管,卸下抽气嘴,取出压簧和吸气阀,轻轻拉伸O型圈几次,重新将其嵌入凹槽内,再安装即可;旋片磨损 更换旋片;真空泵漏油 回油阀堵塞 卸下回油阀,清洗(详见说明书);油窗松动 放油后,卸下油窗,缠上生料带或薄塑料薄膜;泵油污染 更换新油。