自动腐竹机的生产流程:
泡豆→磨浆→滤浆→煮浆→揭皮→烘干→成品
购机流程:
1.了解机器→选机→定制机器→出成品机→现场讲解→现场培训→用户实习→疑问解答(新用户)
2.选机型→定制机器→付款发货(老用户)
运输方式:
一:我司一直合作的物流将机器拉走,到家检查无误后才付托运款。
二:运输工具:汽运
三:运输时间:2-7天(地区不一样时间不一样)
四:运输范围:县城
中科全自动腐竹机,自动化操作,简单快捷,微电脑控制,保证适合起皮温度,各种价位机器均有,配套设备齐全,可以来厂免费参观,可以试机,一年包换,终生维修,上门安装调试。
中科全自动腐竹机优势特点:
1、采用环保部门认可的食品级不锈钢制作,
2、自动起皮,自动烘干,自动洗锅,大型腐竹机腐竹机厂家地址,分区控温,自动切断
3、烘干可调节,干湿度就可以根据产品需要随意调节,薄厚也可随意控制
4、生产效率也可自己控制,恒定温度让起皮数量增加
腐竹生产流程:
1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了保证色泽黄白,提高蛋白利用率和出品率。
2.泡豆。根据季节,气温决定泡豆时间:春秋泡1~2小时,冬季3~4小时为宜。水和豆的比例为1∶3,手捏泡豆鼓涨发硬,不松软为合适。
3.磨浆滤浆。用石磨或钢磨磨浆均可,从磨浆到过滤用水为1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的浆汁采用滤浆机过滤后,以手捏豆渣松散,无浆水为标准。
4.煮浆。加热到100~102℃即可。
5.成型、提取腐竹。熟浆过滤后加热到70~85℃左右,约4~7分钟就可起一层油质薄膜(油皮),提取时用手旋转成柱形,挂在竹竿上即成腐竹。
6.烘干。腐竹成型后要烘干。温度达73~80℃,经过4~7小时,待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。
7.回软。烘干后的腐竹,如果直接包装,破碎率很大,所以要经回软处理。但要注意喷水量要小,一喷即过。
8.成品包装。成品腐竹,其外观为浅黄色,有光泽,枝条均匀,有空心无杂质。