东莞市广纳制冷设备工程有限公司是一家专业从事冷库工程设计、建造、安装及售后为一体的制冷公司。自成立至今,已为众多知名企业提供优质冷库工程项目。
刚刚采收的苹果其自身会带有很多的田间热,在进行贮存的时分苹果在库房内的呼吸强度短时间难以彻底稳定下来,这个时分咱们应该使用有用的预冷计划快速的按捺苹果自身呼吸热的发生,削减呼吸耗费,这样会有利于确保苹果内的营养物质不会丢掉,这样可以有用的延伸苹果的保鲜期,一般情况下咱们会使用库房内的低温在24小时内将苹果的温度降低到可以有用贮存的温度来进行预冷,堆放苹果的时分咱们要以不压伤果实为准,并且在每个装有苹果袋子的顶部放上一小包专用的保鲜剂。
冷冻技术的应用保证了食品的安全,不仅可以降低食物基质中水分的活性,抑制微生物和许多酶的活性,还可以降低各种生物化学反应的速度,减缓食品腐烂变质速度。同时,冷冻技术,尤其是速冻技术的应用,能限度地保持天然食品原有的新鲜程度、色泽、风味及营养成分,并延长食物的保存期限。如速冻后的水饺汤圆等由于在很短的时间内使得产品温度达到-18℃,食物内水分快速冻结变成细小冰晶,外观呈白色美观,处理且保存得到可达12个月以上。
增加一定厚度的保温层,设置一套制冷系统,急冻库,将门做保温处理,库内冷风机为悬挂式,可增加贮藏库容,制冷机组设于库外,因体积小可不设机房,制冷机组为间歇性工作,故耗电小,深受用户欢迎。保鲜原理:采取降低温度的方法(—1℃—十5℃)抑制水果蔬菜的呼吸。制冷系统1.88万元与库体改造,总投资不超过2.8万元。微观气调水果保鲜冷库气调保鲜库是国内外较为先进的果蔬保鲜设施。它既能调节库内的温度、湿度,又能控制库内的氧气