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九群狼老碗面带领我们一起探讨怎样开好面馆？教你怎么运营好一家面馆

做面做了这么长时刻，关于面馆的运营多多少少了解一些，关于许多想开面馆的朋友，许多朋友都喜爱听听咱们这些作为厨师关于开面馆的看法。自己在老碗面店肆长时刻做厨师，注明自己不是老板，但是作为一个三四年工龄的老职工仍是学到了许多，随意你指出一个点，我就能给你讲个大半个小时没啥问题！

1、效劳很重要

这儿的效劳不是说的海底捞那种，而是要求老板会来事，看老板老板娘会不会招呼客人，能不能处理好客人的联系。一个呆板的老板是赚不到钱的。

2、菜质量量

这是特别重要的，也是必须要做到更好的。质量，新鲜都是餐饮生存的榜首要素，不抓就一路滑究竟，赔钱也就是自然了。这些仅仅最基本的要求，每个地区，每个客人的要求不相同。

3、滋味要好

这个有些难做，但是能够给你一个规范，就是不难吃。可能你欠好了解，为什么不难吃就能够呢？其实，好吃才是忽悠人的，每个人的口味不同，做到每个人都说好吃是没有可能的，成果就是不难吃，这点用心领会吧，必定会有收成的。

九群狼老碗面带领我们一起探讨怎样开好面馆？教你怎么运营好一家面馆

做面做了这么长时刻，关于面馆的运营多多少少了解一些，老碗面，关于许多想开面馆的朋友，许多朋友都喜爱听听咱们这些作为厨师关于开面馆的看法。自己在老碗面店肆长时刻做厨师，注明自己不是老板，但是作为一个三四年工龄的老职工仍是学到了许多，随意你指出一个点，我就能给你讲个大半个小时没啥问题！

1、价位要廉价

不得不说，当时的环境下，价格仍是最主要的要素。相同质量相同环境和效劳的情况下，客户挑选你的规范，价格能够排到榜首，即便有些差别的情况下，价格也是榜首要素。高价的生存空间仍是太小了。

2、菜量要足

这点特别是北方更是深有领会，重量小了，会被顾客骂死的，相同的价格，要大份，必定要大，老碗面加盟商，大大的盘子装得满满的，带给人的就是真实、实惠的赶脚，尽量大，越大越好。

3、环境要好

马扎和桌子还有包房带给人的体会也是不同的，好的环境是满意顾客体面的要素，即便啃个羊蹄，吃个花生米，摆到桌子上也一下巨大上了许多，不是吗？

4、优惠力度要大

这个就是营销的范畴了，满意了以上一切的条件再来个大大力度的优惠，哪一个顾客会傻到不来？至少我不信。许多说自己做的好，没有顾客的时分我就是这样问他们的，你都这么好了，顾客为啥不来？他们支支吾吾半响也答不上来。真的是都好吗？

这些仅仅写给新手开面馆，假如您是老鸟，还请赐教，怎样开好面馆？怎么运营好一家面馆？关于咱们这些想要创业的小老百姓十分十分重要！假如您关注老碗面方面的，尽可问我，小弟必定各抒己见，言无不尽……时刻不早，暂时写到这儿，此文章仅献给努力奋斗，想要开面馆的朋友们！

     淄博源源流香食品有限公司是一家专业出产加工、科研黄焖鸡酱料，鸡公煲酱料，黄焖排骨酱料的现代企业，产品选用上等原材料，依据百年传承的配方融合现代工艺出产而成，酱香更浓，深受广阔新老客户的信任和认可。

九群狼秦味老碗面带您一同学习陕西饮食文明分为三大分支

做老碗面时刻长了，就喜爱研讨些饮食文明的材料，尤其是陕西面食文明。在陕西饮食文明中，从大的区域分，分为关中、陕南和陕北。这三大分支因为地域的略微差别，也有所不同。

这些从陕西自然环境中地舆环境和气候环境这两个方面来阐明，陕西饮食文明中的三个不同分支构成的。

陕西地处中国腹地，老碗面加盟，横联黄河、长江两大流域，是中华民族的发祥地之一，也是中华饮食文明的重要发祥地。这儿既有黄土高原的粗放，又有鱼米之乡的秀丽，烹饪历史悠久，饮食风气特色杰出。因为陕西的地貌是：南北高，中间底，西北高，东南底，以北山、秦岭为界，老碗面招商，再加上所跨纬度多，气候差异明显。正是因为这些特别的地舆、气侯环境等要素的影响，陕西的饮食文明，大致又可分为关中、陕北、陕南、三个不同分支门户的饮食文明。