九群狼老碗面带领我们一起探讨怎样开好面馆?教你怎么运营好一家面馆
做面做了这么长时刻,关于面馆的运营多多少少了解一些,关于许多想开面馆的朋友,许多朋友都喜爱听听咱们这些作为厨师关于开面馆的看法。自己在老碗面店肆长时刻做厨师,注明自己不是老板,但是作为一个三四年工龄的老职工仍是学到了许多,随意你指出一个点,我就能给你讲个大半个小时没啥问题!
1、价位要廉价
不得不说,当时的环境下,价格仍是最主要的要素。相同质量相同环境和效劳的情况下,客户挑选你的规范,价格能够排到榜首,即便有些差别的情况下,价格也是榜首要素。高价的生存空间仍是太小了。
2、菜量要足
这点特别是北方更是深有领会,重量小了,会被顾客骂死的,相同的价格,要大份,必定要大,大大的盘子装得满满的,带给人的就是真实、实惠的赶脚,尽量大,越大越好。
3、环境要好
马扎和桌子还有包房带给人的体会也是不同的,好的环境是满意顾客体面的要素,即便啃个羊蹄,吃个花生米,摆到桌子上也一下巨大上了许多,不是吗?
4、优惠力度要大
这个就是营销的范畴了,满意了以上一切的条件再来个大大力度的优惠,哪一个顾客会傻到不来?至少我不信。许多说自己做的好,没有顾客的时分我就是这样问他们的,你都这么好了,顾客为啥不来?他们支支吾吾半响也答不上来。真的是都好吗?
这些仅仅写给新手开面馆,假如您是老鸟,还请赐教,怎样开好面馆?怎么运营好一家面馆?关于咱们这些想要创业的小老百姓十分十分重要!假如您关注老碗面方面的,尽可问我,小弟必定各抒己见,言无不尽……时刻不早,特色老碗面加盟商,暂时写到这儿,此文章仅献给努力奋斗,想要开面馆的朋友们!
淄博源源流香食品有限公司是一家专业生产加工、科研黄焖鸡酱料,鸡公煲酱料,黄焖排骨酱料的现代企业,产品选用上等原材料,根据百年传承的配方融合现代工艺生产而成,酱香更浓,深受广大新老客户的信赖和认可。
老碗面谈谈连锁餐饮是怎么坚持自己的特征
连锁餐饮是餐饮的一种开展形式,指餐饮企业经过连锁运营和特许运营的方法进行扩张.连锁餐饮是餐饮行业开展到一定程度时的必定产品,是特征餐饮的一种开展形式.很多创业者都会挑选加盟连锁餐饮,可是也有很多人找不到方向.
经过多年的开展,我国火锅业的产业链条已具雏形.在连锁加盟体系上,企业也研发了适合规模化开展的标准化的原料和汤料,确保特许加盟店的原汁原味.火锅餐饮方便快捷的大众化特征被消费者接受和喜欢,特别北方地区寒冷枯燥的气候让火锅商场潜力很大,并且火锅品种的运营方法业不断创新,有以'麻.辣.烫'著称的川味火锅是南派火锅,以涮羊肉为首要代表的北派火锅和新派火锅.
留意的问题
商场定位要精,切勿盲目扩张!在商场定位中,地址定位是非常重要的.现代饭店的开山祖师斯塔特勒在总结成功经验时有一句金玉良言——“一是地址,第二是地址,第三仍是地址.”餐饮连锁运营也是如此,连锁店的正确选址不仅是其成功的先决条件,也是其实现运营标准化.简单化.专业化的前提条件和根底.
老碗面加盟信息
老碗面加盟要有产品特征
特征一:老碗面加盟的秘制酱汁
老碗面加盟运用秘制酱料用料精巧,在多种口感丰厚的酱汁基础上参加十几味进行精心熬制,在选料配方和熬制的过程中独俱匠心;
特征二:老碗面家盟运用香浓汤底
老碗面加盟所运用汤底选用新鲜大骨和三黄鸡,精心熬制5小时以上,汤底浓香浑厚回味悠长,并富含人体所需的多种养分成分;
特征三:老碗面加盟选用优质小麦
老碗面加盟运用的面条的面粉特别考究,选用优质小麦研磨而成,然后选用特别工艺制造,养分丰厚,口感劲道;
特征四:老碗面加盟选用有机蔬菜
老碗面加盟精选大型有机蔬菜,生产基地栽培的各种蔬菜,无化肥。维生素微量元素等养分物质含量高。
老碗面加盟要有独立的区域。
老碗面加盟后会对你地点的区域进行合理剖析划分,是每一家都有丰厚的人群流量。
老碗面加盟后产品及时更新,在强有力的研制团队下,在这里了解下老碗面加盟联合创始人展少文我国烹饪大师、餐饮业国家技师、餐饮业评委、中央电视台《满汉全席》三连冠擂主等许多奖项。