饮酒饮健康 买酒新选择
前些年,酒业市场数据显示中国果酒产量为131.21万千升,其中葡萄酒产量为117.83万千升,非葡萄酒的果酒产量为13.38万千升。果酒的市场总规模达到了1196亿元,非葡萄酒的果酒市场规模为120.8亿,占整个市场的10.1%,且呈现逐步扩大发展态势。
目前我国果酒销售额的年增长率为15%,预计2018年果酒行业规模将超过2000亿。巨大的果酒市场吸引了越来越多的知名白酒企业前来掘金。
逐渐成为社会中坚的年轻一代消费群体健康意识明显增强,酒水消费由感性转化理性,果酒的营养好口感更备受年轻人喜爱。随着新一代消费群的成长,以及他们对自身健康认知的提高,酿果酒,正在以自己真正需要的保健养生功能、品质及文化等元素作为自己选择产品的依据。果酒凭借自身的独特之处将脱引而出。
果酒小酌有益健康
根据一些知名营养师指出,适量的饮酒(如一天饮用360ml的啤酒、150ml葡萄酒、45ml烈酒),对身体有益。包括:
1、酒精可阻止抗排尿剂的分泌,增加排尿量,具有排尿效果;
2、酒精可使皮肤表面末梢血管扩张,桑葚酿果酒,促进血液循环,让人有温热的感觉;
3、少量的酒精可使人放鬆精神、紓解压力。
湖北香城酒业有限公司坐落于美丽的桂花之乡——湖北咸宁。公司拥有湖北省第①家通过国际有机联合会认证的有机水果原料基地,是农业产业重点的龙头企业。
水果原料的选择:
果蔬原料是保证鲜切果蔬质量的基础。果蔬原料一般选择新鲜、饱满、成熟度适中、无异味、无病虫害的个体。
水果适时采收:
用于鲜切果蔬的原料一般采用手工采收,落地果酿果酒,采收后需立即加工。如采收后不能及时加工的果蔬,一般需在低温条件下冷藏备用。
水果分级、修整:
按大小或成熟度分级,酿果酒厂家,分级的同时剔除不符合要求的原料。用于生产鲜切果蔬的原料经挑选后需要进行适当的整修,如去皮、去根、去核、除去不能食用部分等。
湖北香城酒业有限公司坐落于美丽的桂花之乡——湖北咸宁。公司拥有湖北省第①家通过国际有机联合会认证的有机水果原料基地,是农业产业重点的龙头企业。
公司通过与国家重点实验室——湖北工业大学生物发酵实验室的核心研发团队深入合作。选育出具有国内先进水平的“专用酿酒酵母”,研发出“控温发酵,恒温窖藏,超滤除病菌”等核心技术,羡慕依托自身无污染的有机水果和“品质甲天下“的咸宁桂花等原料优势,开发出“采桑紫”桑果酒和“忆桂香”桂花酒系列产品。