铁锅加工厂家-创新厨具值得信赖-家用铁锅加工厂家

永康市创新厨具有限公司是一家专业致力于不粘锅研发、生产、销售、服务为一体的企业，公司主营「复合钛合金不粘锅」「三层复合钢不粘锅」「铸铁生铁锅」「铝锅不粘锅」「麦饭石不粘锅」「手工锻打老铁锅」「搪瓷不粘锅」等。

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多功能锅选购

1.电气性能

选择含有温控器或限温器的电热锅。接通电热锅电源，旋钮调到OFF时，指示灯不亮。再旋转旋钮，当旋到一定位置时，指示灯应该明亮。通电几秒后，切断电源，触摸发热盘，手感微热，说明基本正常。

2.电源措施

电器应有可靠接地保护，电源线不应扭卷、破损，家用铁锅加工厂家，电源线与插头连接应紧固，无松动现象，电源线与锅体拨插松紧合适。

3.内锅和电热盘

内锅一般是由搪瓷、不锈钢、铝板冲压、铸名等几种材料制成。宜选择含有复底的不锈钢锅。铸铝锅体和铝板冲压锅体表面应无凹坑，光洁度好，手工锻打铁锅加工厂家，边口无i毛刺，不粘涂层表面无气泡、麻点、氧化皮，色泽均匀，无划伤。

电热盘表面应光洁，色泽均匀，不应有气泡、划痕和氧化皮。分体电热锅电热盘外表经过车削加工，表面应光洁，不应有气眼、凹凸不平、氧化腐蚀斑点。

可根据要求定制不同规格，不同材质，不同颜色的锅具，欢迎与我联系！

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土豆、藕片先用水泡。

这类食材容易粘锅，生铁锅加工厂家，主要和其中含大量的淀粉有关。所以，想让淀粉类食材不粘锅，最i好是烹饪前用清水泡，去除食材表面的淀粉，捞出沥干水分再炒。此外，热锅快炒也能减少粘锅的几率。

煎鱼先抹点油。

鱼肉细嫩，纤维组织不紧密，煎鱼时鱼皮容易粘锅。最i好的办法是给鱼身抹少量油，下热油锅后改小火，煎出来的鱼就会完整，不粘锅。其原理是把鱼皮和热锅隔离。类似方法还有在鱼身上涂一层薄薄的面粉或鸡蛋糊。此外，煎炸前，把鱼用盐、料酒腌一下，使鱼皮和鱼身更紧密，也可使鱼皮不粘锅。

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为什么外国人用平底锅而中国人用圆底锅

从饮食之间的文化差异上看，首先我们使用的这种圆底锅是比国外人使用的那种平底锅要深一些，铁锅加工厂家，所以装下的东西自然就要比平底锅要多，这都是由于我们的圆底锅主要还是为了给多数人准备食物，所以就必须要大一些，不像外国人他们的平底锅，他们都是只为自己一家人或者就那么几个人食用。

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