本机的U形锅体顶部抽真空,夹套采用蒸汽、燃气、电加热导热油、电磁加热等加热方式,无段变速与蜗轮、减速机的组合传动,增大了横轴搅拌的力矩,采用聚四氟乙烯材质刮板的搅拌器,在物料的翻滚搅拌过程中,搅拌器与锅体的 充分接触
导热油搅拌炒锅报价,确保了无搅拌死角。锅体的开盖、卸料、复位采用液压、机械传动控制,操作极为方便。真空炒制可降低炒制温度,特别适应于热敏感原料的炒制,避免了因过度受热引起颜色及口味的劣化
导热油搅拌炒锅,保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率,并降低能耗,缩短了炒制时间。
诸城鑫烨始终坚持以市场为导向的理念,拥有专业的设计和装配技术人才,可根据用户要求设计出 合理的机械设备,公司以“品质赢得客户满意,诚意服务”为宗旨,始终坚持“以质量创*牌,以科技求发展”的经营原则,在不断革新中求发展,公司全体员工热忱欢迎广大客户来我公司考察、指导工作!
该设备运用 “常识操作系统”良好的设计思想,进行系统程序开发设计,界面友好,触摸屏感触输入。
适用于炒、爆、熘、炝,炸、烩、焖、炖,煸、煮、熬、烧等多种烹调工艺,及90%上的烹调原料。
可自动运行,也可手动操作,还可自行输入工艺,满足不同用户的特殊炒制需求。广泛的型号体量,满足不同客户的产量需求。炉体余热收集利用更节能环保。开放式整体设计,清洁更方便。
)工作原理 行星搅拌炒锅的工作原理是:打开燃气管路阀门后,燃气进入燃烧器,点火后燃烧,对锅体及锅内的食物进行加热烹制。搅拌浆由无级变速电机带动,可以在一定转速范围内任意调节搅拌速度,满足食品烹制工艺要求。
注意:本设备的安装调试,应由有资质的熟练技术人员进行。
电加热夹层锅以导热油为热源,具有加热均液体沸腾时间短加热温度可以控制等特点,采用自转公转相结合的方式,保证锅内无任何搅拌盲点。整机采用SUS不锈钢具有很好的耐腐蚀性,大锅体,可充分容纳各种物料,一锅就能搞定,是中小型企业的好帮手,赶快拿起手中的电话订购吧