丽水缙云烧饼-老兵餐饮培训口味正宗-缙云烧饼做法

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烧饼，属大众化的烤烙面食，品种颇多，下面为您介绍烧饼的做法之一：

1.面粉加入酵母、盐混合

2..加入清水和成面团

3.倒入油，继续揉

4.将油全部揉进去

5.醒发半小时以上至面团增大

6.排气，常温醒发10分钟

7.锅内放油，油热后关火，倒入面粉炒

8.炒成油酥

9.取一半面团擀成饼

10.抹上油酥，缙云烧饼做法，撒上盐和花椒面，丽水缙云烧饼，喜欢吃甜的撒上白糖

11.卷起来

12.分成4份，卷一下压扁

13.擀成面饼

14.抹上油

16.烤盘刷油，烤箱预热270度，中层上下火约20分钟

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想要学到真正的小吃技术，首先得看培训学校的办学资历。通常情况下，资历深的培训中心，代表着其培训的时间长，经验丰富，那培训效果肯定会比一般培训学校好。丽水市老兵餐饮管理有限公司多年培训经验，师傅经验丰富，专注培训项目如；早点系列，面点系列，西点蛋糕系列，烧烤系列，荤菜，缙云烧饼怎么做好吃，素菜，汤类，麻辣烫，瘦肉丸等上百种美食培训任你挑选。

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饺子放冰箱小的窍门

将饺子包做好后，放到一个塑料袋或容器中，撒些干面粉搅均，将塑料袋或容器封好，不要进空气，放入冰箱的冷冻室内保存。什么时候想吃拿出来，和放进去时一样新鲜，饺子也可这样保存，缙云烧饼的陷，味道一样鲜美。

撒些干面粉搅均放到冷冻室中，是不会将水分完全吸干的。它的主要作用是不让面与面蘸合，也不用再撒其他的面了。

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