南京海鲜池-一点水海鲜池制作-酒店海鲜池

海鲜池喂养海鲜。充氧时一定要走出一个误区，那就是许多人认为喂养海鲜时氧气越足越好，海鲜池设计，于是大量地用氧气泵为池内充氧。其实过多使用氧气泵反而充氧容易把海鲜冲死及使鱼得病。比较理想的方法是使用循环水设备氧气泵为付，让池水在流动过程中自然充氧。只有在个别情况下，才可使用。

注意事项：1、在用海水精勾对自来水时，南京海鲜池，自来水需提前静置12小时以上，以除去水中杂质。

2、海水精为喂养海鲜的专用盐，酒店海鲜池，不能用一般的盐代替。

3、喂养海鲜时并不是说氧气越多越好，如果充入氧气过多，氧气泵喷发出去的气体会把海鲜冲死。

海鲜池管理：1、贝类.每天早上把所有的贝类产品清洗后放入贝类缸，然后挑拣死的贝壳。在营业售卖时兼顾其他类售卖。晚上把贝类产品全部捞出后，用冰进行保鲜放入保鲜盒中。把死虾死蟹挑拣出来放入保鲜盒中或交由厨房处理。如因个人问题导致海鲜变质以致不能使用按成本价赔偿，及时检查水的温度及盐度是否符合标准。

2、鱼类。每天早上进行抽缸，打扫卫生，包括海鲜池、玻璃缸及铝塑板。晚上把死鱼捞出，用冰进行保鲜。当天死的鱼类可做清蒸不许冷冻。每天检查水的温度及盐度是否符合标准。

海鲜池鱼缸种类:1、超白玻璃方缸、矩形缸。优点:由于采用低铁超白玻璃，透光率高，海鲜池制作，观赏效果极佳；结构简单牢固，改造空间大，容易造景；还可以根据自己需要的尺寸和要求定做。

2、热弯缸。优点:造型多变，成品美观.

3、亚克力鱼缸。优点:轻巧，造型多变美观，耐轻度碰撞，亚克力材质虽然透光率也好，但很不耐划，时间久了，表面就跟起雾一样，非常影响观赏。

4、茶几鱼缸。优点:美观，创意新颖缺点:过滤系统是大硬伤，后期维护非常麻烦。