大同卤蛋-新东方食品-卤蛋经销
面议
买方承担运费
产品详情（卤蛋厂家）
中国地域辽阔、人口众多，各地消费习惯和饮食习惯各不相同。不同地区的卤制品口味也有很大差异，卤蛋厂家，素有南甜、北咸、东辣、西酸之别。北方地区卤制品佐料多，咸味重，南方地区卤制品咸味轻，卤蛋经销，风味及类别多。同时，季节不同，卤制品的口味也不同，如春酸、夏苦、秋辣、冬咸。调味要根据不同的要求和目的，选择适当的调料和配合方法，生产风味各异的制品。
卤蛋是熟食店经营禽蛋品中的一个大众化食品，普遍受到人民的欢迎。卤蛋火候要恰当一般都是大火烧沸后转为慢火小火或微火卤制，特别是对大块或整只的。原料更要注意小火，保持汤面似开不开的状态，卤蛋生产厂家，长时间卤制，有的还要采用“焐”锅的方式，即烧沸后熄火“焐”锅一段时间，这样能保留原料内部水分，使肉感鲜嫩。时间要适宜。卤制品是否入味，不同卤制品得外观都必须靠卤制时间来控制。
啤酒酱油卤蛋
食材：鸡蛋、啤酒、老抽、酱油、盐、白糖。
做法：
1、鸡蛋清洗干净后放在锅中，放少许盐，加水没过鸡蛋，大火煮开转小火煮7分钟再焖一会。（特别提示：煮熟的鸡蛋捞出后会立马干水）
2、鸡蛋煮熟后捞出来，放在凉水中，剥壳后放在锅中。
3、倒入啤酒（要没过鸡蛋），酱油、盐、糖适量，用老抽调出自己喜欢的颜色。
4、煮开之后转小火，煮至自己喜欢的口感即可关火。一般煮15分钟即可。
5、关火后，大同卤蛋，酱油蛋不需要拿出来，让鸡蛋继续泡在卤汁中，这样也是为了让鸡蛋入味。
大同卤蛋-新东方食品-卤蛋经销由河南新东方食品股份有限公司提供。河南新东方食品股份有限公司（www.xdfsp.com）是从事“卤蛋,鹌鹑蛋,蛋制品,代加工,贴牌生产”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供优质的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：柴总。
(卤蛋厂家)
大同卤蛋-新东方食品-卤蛋经销
更多精品
供应卤蛋杀菌锅乡巴佬杀菌锅
￥ 30,000.00
供应卤蛋真空包装机
￥ 15,500.00
供应五香卤蛋批发商
面议
上海卤蛋-新东方食品-新东方卤蛋
面议
供应卤蛋招商
面议
卤蛋高温杀菌锅
面议
卤蛋加工厂-新东方食品-卤蛋
面议
卤蛋-新东方食品-卤蛋加工
面议
卤蛋杀菌锅， 腊肉杀菌锅 卤蛋杀菌锅，腊肉杀菌锅
￥ 1,000.00