蛋糕展示柜?冷冻程度应重实用
蛋糕柜冷冻程度应重实用
冷冻力是衡量制冷器具的一项重要技术指标。但制冷器具用途各不相同。蛋糕展示柜是蛋糕房中的重要设备之一,目前市面上的各式各样的蛋糕柜涌入市场,它不但能够对放置于其中的蛋糕进行冷藏保鲜,而且又起到展示蛋糕的作用,以方便人们在购买时观看选择。与商用、科研等特殊需要相比,蛋糕冷藏柜主要的技术性能不应该是制冷,而应该是保鲜。过大的冷冻力不仅会无谓地增加用电量,而且会破坏食品内部的组织和营养结构。对于讲究色香味的人来说,保鲜是消费者购买蛋糕柜的需要。佳雪制冷厨房设备厂是现代化不锈钢厨房设备的专业生产单位,具有完善的检测手段、雄厚的技术实力和先进的工艺设备,产品全部采用优质材料,并可根据用户需求进行设计加工,经过长期努力,在全国开拓了一定的销售规模,产品不断更新换代深受用户的青睐。
蛋糕展示柜摆放注意事项
1、应安放在远离热源,不受阳光直射的地方,因工作时需要与外界进行热交换,既通过冷凝器向外界散热,外界环境温度越高,散热越慢,会使电蛋糕柜和蛋糕柜工作时间越长,增大耗电量,制冷效果差。
2、应安放在湿度小的地方,由于电蛋糕柜、蛋糕柜外壳,冷凝器和压缩机等均是金属材料,如果空气湿度太大,会使这些部件生锈,缩短电蛋糕柜的使用寿命。同时潮湿过热环境,会造成蛋糕柜表面凝露,影响电器性能。
3、应安放在通风良好的地方,如果蛋糕柜周围堆满杂物,或者靠墙太近,不利于散热会影响制冷效果。蛋糕柜顶面应留有至少30CM高度的空间,背面和两侧面应留有至少10CM的空间,以利散热。
蛋糕展示柜
蛋糕柜产品质量部门每年向社会公布的上一年度厂家蛋糕柜产品质量信用评价结果,明确执行差别化收费政策的厂家具体名单、蛋糕柜产品生产费加收标准及执行起止时间;差别化收费政策执行期限为一年,下一年度安徽地区的蛋糕柜厂家产品质量信用评价结果达到“黄色”等级以上后,停止执行差别水价。佳雪制冷厨房设备厂是现代化不锈钢厨房设备的专业生产单位,具有完善的检测手段、雄厚的技术实力和先进的工艺设备,产品全部采用优质材料,并可根据用户需求进行设计加工,经过长期努力,在全国开拓了一定的销售规模,产品不断更新换代深受用户的青睐。后来加收的蛋糕柜产品生产费由征收单位部分缴入税额。