麦饭石不粘锅加工厂家-麦饭石不粘锅-「创新厨具」实力厂家

永康市创新厨具有限公司是一家专业致力于不粘锅研发、生产、销售、服务为一体的企业，公司主营「日式极铁锅」「全复底铁锅」「复合钛合金不粘锅」「三层复合钢不粘锅」「铸铁生铁锅」「麦饭石不粘锅」「手工锻打老铁锅」等。

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选大品牌+外观完好的产品

如果不能看到实物，还是那一句，尽量选择大品牌的产品绝i对没错。

如果能看到实物，要重点观察涂层表面：

表面光滑，麦饭石不粘锅价格，没有气泡、脏物、裂纹和爆点等明显缺陷，色泽一致，麦饭石不粘锅加工厂家，涂层没有任何脱落，麦饭石不粘锅定制厂家，同时不粘锅的手柄应该牢固稳定。

买回来之后用鸡蛋测试

方法来自央视《每周质量报告》 20150301 不粘锅大比拼：

1/ 把新不粘锅加热到140度左右（手掌离锅底10公分左右能感觉到热气）。

2/ 不放油，打一个生鸡蛋等蛋白基本凝固

3/ 煎好的鸡蛋可轻易在锅内滑动，同时锅底没有任何鸡蛋粘连残留，说明不粘性符合国家标准要求，反之则是不合格产品。

作者：marie

链接：https://www.zhihu.com/question/36357186/answer/147472991

来源：知乎

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想到应该给大家科普一个简单的小方法，看预热锅是不是已经够热

从冷锅到热锅的过程中，麦饭石不粘锅，短时间间断滴水，到滴水上去立刻就蒸发了，那锅温已经挺高的了，就必须下食物或者油、水之类的了，不可以再继续空锅。

不过还是得说，除了煎荷包蛋，其他食物我真不太建议空烧锅。尺度把握太难了

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　市面上的不粘锅以圆形为主，所以以直径作为选择标准。锅具的直径范围在28cm—34cm之间。通常来讲，28cm的超过适合烹饪2-3个人的饭菜，32厘米适合4-5人用餐再大的锅具则适合更多的人使用。

从新手角度出发，锅具直径越大对油控制的要求也越高，调料的加入比例难以调整得当，很容易造成烹煮出来的食物偏咸或偏淡。所以，新手应选28cm的，先从小量的食材开始积累经验，即时味道不满意也能及时调整。

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