久鼎酿酒设备(图)-啤酒酿酒设备-酿酒设备

一、发酵过程中淀粉没完成转化成酒。

原料没有糖化发酵好导致酒度低，若是固态发酵，我们可以再次下酒曲发酵;若是液态发酵只能下一批粮食发酵时注意了。

用酿酒设备不出来高度酒，可把我急坏了！ 4高粱发酵

二次发酵可以让没发酵完全的淀粉再次糖化发酵起来，这过程中可以加入新的原料参与发酵，小型酿酒设备，也可以直接蒸馏没发酵好的原料。

二、酿酒设备问题或蒸馏操作不当。

如果糖化发酵都没问题，那就是酿酒设备问题或蒸馏时操作不当。

蒸馏是利用醪液里的各组分的沸点不同，加热到相应的温度，酿酒设备，流出物不同而来收集白酒的。

如果蒸馏中火候没有控制好，火力过大直接把低沸点的物质连同水蒸气一起蒸馏出来，这样会把酒稀释掉，酒的度数就会偏低。

火候没有控制好影响出酒率

再一个选用的蒸馏设备可能密封性不好，容易跑酒。在蒸馏过程中注意观察看看设备周围有没有大量的蒸气溢出。

有的是采用木甑来蒸的，木甑有一定的空隙，各个部位连接的不是很好，密封性不好容易跑气，接收到的酒就比较少，要及时处理。

酿酒设备制作的酒在人群中很受欢迎，白酒酿酒设备，它的需求量很大因此有很多人想要投入到这一行业中，不过在使用设备的过程中是有很多需要注意的事情的，设备的功能比较全操作也简单但是一些细节是需要注意的。

另外就是卫生情况生产的酒入口的产品因此没有什么比卫生更重要的了，并且如果设备中有杂质产出的酒是会有异味的，这是对顾客和自己都不负责的。

　新购买的酿酒设备和存放一段时间的设备都需要同样的对待，要做好清理工作，啤酒酿酒设备，将它的每一个部件和管道都清理干净并且使用蒸汽进行消杀工作。

这个过程蒸汽通过管道进入设备的各个位置清理的范围比较广并且可以通过蒸汽观察设备管道之间的牢固程度，如果有漏气的情况就可以及时发现。在安装时要选择干燥并且没有大量灰尘的位置避免设备受到污染。

酿酒设备内部的用于蒸酒的水要保持正常的量在工作中如果比较低了应该及时添加。

在每次蒸酒工作结束后应该及时将排水槽排净并且清洗干净，这样可以减少堵塞的情况为设备提供稳定的运行环境。

　　这里所说的型号指的是一次投料的斤数，从小型酿酒设备到大型酒厂设备，型号是比较多

的，如果是在家自酿白酒的话小型酿酒设备够用，

想在家办个酒坊的话家庭酿酒设备是可以的，当然还有酒厂设备适合办酒厂的朋友

购买酿酒设备的售前售中售后服务

　　服务的水平也是判断品牌的重要因素。

售前服务包括：一是电话沟通，首先你要买酒锅，就要给酿酒设备公司打电话咨询，这是你判

断酿酒设备公司专业与否必须要了解的。

如果你问的问题他都能给你一个满意而详细的答复，那么就说明这个厂家还可以，如果你没有

问的问题他都能帮你想到并解决，那么这个厂家就是可以相信的；