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色补更健康
否则起不到养生食疗的作用。煮豆类时不要放盐——若在烹煮时放盐,会使它所含的水溶性维生素B1、B2等遭到破坏,不要因为调味而破坏了豆类的营养成分。混合食用健康新准则
五谷杂粮种类多样,其中所含的营养成分各不相同,所以要避免只吃自己喜欢的几种,这样摄入的营养比较单一。如果混合搭配食用,便能起到取长补短效果。
《禅食慢味》:一茶一饭,无锡豆浆粉,便是生活的全部,平淡真实
禅食:静下心来,好好享受面前的食物,慢慢嚼、慢慢咽,在本真的滋味中,品味生活之平淡。
一茶一饭,豆浆粉哪个牌子好,便是生活的全部。
禅食原是历来寺院里的传统,规定一众按照某些符合灵修的方式和态度去吃每一餐。
食物回归自然 ---- 吃得简单(佐料数目少、烹调法简单、只有一饭一汤一茶),无糖豆浆粉价格,吃得清淡(尽量减少调味),吃得天然(尽量不用加工食品,尽量选用有机产品)。
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如豆类缺少甲硫胺酸,五谷类缺高胺酸,若将豆类和五谷搭配着一起吃,做成黄豆糙米饭,便可做到营养互补,也能起到养生食疗的作用。
再如将豆粉、玉米粉和面粉等量混合做熟后食用,低糖豆浆粉批发,其价值就比单纯的面粉要高很多。
在食用五谷杂粮时,能和蔬菜、肉类、蛋奶、水果等共同食用,可以摄入均衡营养,还能提高谷类主食的营养价值。