牛肉干烘干房哪家好-烘干房-池州金旭智能电器(查看)

　　肉禽类烘干：抑制细菌、平衡脱水

　　肉禽类物料大多数脱水量大、烘干数量多，而且容易变质，因此控制要点是抑制细菌和平衡脱水，典型物料有腊肉、腊肠、板鸭、腊鸡等，常用干燥模式为静态和隧道式。以腊肉为例，烘干房，前期需要快速升温，保证物料不会变质，但是烘干过程中温度又不能太高，否则油脂快速溢出，牛肉干烘干房哪家好，在高温的作用下成痂，颜色变为黑色，影响到成品的外观和品质。

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4、可回收物料中的有用易挥发成分。某些物料含有用易挥发性成分（如香味及其它易挥发成分），利用热泵干燥时，在干燥室内，易挥发性成分和水分一同气化进入空气，含易挥发性成分的空气经过蒸发器被冷却时，其中的易挥发性成分也被液化，随凝结水一同排出，收集含易挥发性成分的凝结水，并用适当的方法将有用易挥发性成分分离出即可。

5、环境友好。热泵干燥装置中干燥介质在其中封闭循环，没有物料粉尘、挥发性物质及异味随干燥废气向环境排放而带来的污染；干燥室排气中的余热直接被热泵回收来加热冷干空气，没有机组对环境的热污染。

当温度过低时，又容易导致药材干燥速度太慢或未干透导致发霉或虫蛀。因此基于不同的中药材特性选择适宜的干燥温度，对中药材药性的保存，品相及药材后期的保管储存都能起到积极的作用。

一般的中药饮片或含挥发油类中药材以45-65℃为合适范围，多汁的果实类药材以65-90℃合适，花叶类的以20-45℃范围较佳，根茎类适情况以30-65℃的范围为宜。