夏季来临,现在做烤面筋,面筋串批发的用户越来越多,如何提就成为了面筋业发展的首要因素,今天我们来简单的聊一聊如何提高面筋的效率。
现在人工做面筋一个小时也就做300串左右,而且人不是机器,做面筋一天下来会非常辛苦,购买烤面筋的竹签,做面筋的工序从基础的和面到醒面,再到面筋分块,烤面筋的竹签价格,面筋成型,煮面筋,面筋切割,面筋穿签,后打包机包装好装箱。整个流程是比较复杂的,如何提就成为了首要解决的问题。
首先,做面筋的整个流程中复杂的,买烤面筋的竹签,辛苦的是面筋成型,面筋切割这两个步骤。这两个步骤对制作面筋效率的影响也是。悦来食品机械经过多年研发,终于研发出来面筋自动缠绕成型机,烤面筋的竹签,面筋螺旋切割机这两台机器。面筋自动缠绕成型机一个小时可以做1000串左右,大大提高了效率,一台机器比三个人做的还多,而且成本要比人工低很多。螺旋切割机一个小时切割4000串,是人手工切割速度的十倍!大大降低了成本,使面筋批发商获得更多的利润。
从小就喜欢吃面筋这类的食物,每次馋了都会去市场买2根回来,或者炒或者煮汤吃。但是很纳闷,面筋到底是什么做的呢?是面粉吗?一直吃了30多年,现在才知道,原来自己家做面筋,比做馒头都简单,比做煎饼更没水平,1杯粉2杯水,拌拌就做好了,简直是太容易了?感觉自己就如发现新大陆一般。北方人经常吃估计都知道做法,但是南方人还头回见,所以就想写出来给大家一起分享,喜欢的赶紧收藏好。