企业回收食品为什么要登记销毁?
国家质检总局指出, 使用回收食品作为原料生产加工食品, 不仅存在食品安全卫生隐患, 侵害了广大消费者的知情权,过期食品销毁, 也扰乱了食品生产加工经营秩序, 影响了食品产业健康发展。《通知》 规定, 食品生产加工企业应当建立回收食品登记、 销毁制度, 记录应当包括回收食品的产品名称、 产品规格、 生产批号、 生产日期、 退货日期、 退货数量、 销毁地点、 销毁方式 、 销 毁 数量、 销毁时间、 负责人员等内容, 销毁食品时应当有两人以上在场并签字。国家质检总局要求, 各级质量技术监督部门要加大食品生产加工企业处理回收食品的日常监管和执1法检查力度, 监督企业回收食品的登记和销毁情况,安徽食品销毁,发现企业使用回收食品作为原材料生产加工食品的, 依法给予行政处罚; 造成严重后果的, 移送有关部门, 依法追究刑1事责任。
很多时候,我们看到市场上会有很多食品存在快过期打折的现象。那么万一过期还没卖出去怎么办呢?这时候就需要销毁了,常见的过期食品销毁过程是怎样的呢?有的大中型超市会和食品供应商有协议,如果食品临近保质期没卖出去,变质食品销毁,供应商会回收。回收的食品需要进行销毁,不合格食品销毁公司,也有的过了保质期的食品超市会自行销毁,通常会找相关食品销毁公司进行销毁。原则只有一个,过期食品不准再以任何形式流入市场。销毁也有详细的操作流程。
对未来过期食品的发展有什么建议?
1、加大惩罚。建议修改相关规定,提高处罚力度,增加厂家的风险成本,让他们不敢再犯。产品销毁
2、公之于众。食品处理乱象丛生,是因为它是隐秘的,大众看不到他们是怎么处理过期食品的。如果有公开透明的处理程序,将过期食品公之于众,接受大众监督,情况会好的度。
3、将过期食品变成可用原料,实现变废为宝,那么厂家就不担心造成太大的经济损失了。