永康市创新厨具有限公司是一家专业致力于不粘锅研发、生产、销售、服务为一体的企业,公司主营「日式极铁锅」「全复底铁锅」「复合钛合金不粘锅」「三层复合钢不粘锅」「铸铁生铁锅」「麦饭石不粘锅」「手工锻打老铁锅」等。
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重量
锅的重量过重,则可能导致炒菜的时候无法及时移动锅具,辅助食物受热均匀,不仅如此洗锅也不方便,一不小心没拿稳还容易烫手。锅的重量过轻,很可能会因为用力过猛,导致食物飞出。
绝大多数用户认为重量在1.5公斤左右的不粘锅,不粘锅批发厂家,实际操作起来是较为得心应手的。如果是力量较弱的女生可以减少0.25公斤,力量较强的人群则可以增加0.25公斤,选择时刻试试手感,再进行选择。可根据要求定制不同规格,不同材质,不同颜色的锅具,欢迎与我联系!
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生铁锅:
生铁锅是选用灰口铁融化制成,四川不粘锅,又名铸铁锅,铁质十分纯净,对人体有益。生铁锅的锅壁厚,质量重,加热温度超过200℃时会散发热能,将传递给食物的温度控制在230℃左右,火候易掌控,但需要提前预热,适合慢炒。
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.厚度
某种程度上来讲,锅身厚度与重量呈正比,但是不同材质的锅具,即便重量相同,厚度可能差距很多,比如铁锅与铝锅。锅身过厚,会影响锅身的热传导性能,需要更长的热锅时间,全复底铁锅,锅身过薄会造成受热不均,损害不粘涂层。
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