[食品原料]面粉120克,花生20克,干木耳20克,黄花菜8克,红薯粉丝10克,豆腐皮50克,海藻30克,腌牛肉粒30克(醉干),黑胡椒适量100克,大茴香,太和板面技术培训电话,小徽椒,少量烹饪机,少量鸡精,少量盐,一勺老抽,面粉1120克,面粉100克盖上保鲜膜,醒来30分钟。2、将木耳、红薯粉丝和干黄花菜浸泡在清水中做头发。我今天用了新鲜海藻。3、将500克清水加入到醒面中,反复洗脸,并一直洗面筋和淀粉。将洗净的面筋放在蒸锅上蒸,取出后切成小方块备用,特色板面技术培训电话,将面糊留着备用。
10.将油放入锅中加热,加入姜丝,翻炒至香味扑鼻。翻炒后,我们在锅里加入适量清水,用大火煮沸。水烧开后,先倒入花生和粉丝,因为这两种材料需要很长时间才能煮好。11.煮几分钟后,我们把海藻、面筋、豆腐干和豆腐皮倒入汤里煮一会儿。然后我们开始给汤调味,在汤里加入适量的盐、胡椒粉和胡椒粉,然后倒入一些老酱油搅拌。12.这时,我们开始变稠,把刚刚搅拌好的水淀粉倒入锅中,搅拌均匀,然后加入一些味精搅拌,我们就可以离开锅了。
加入高汤、葱、姜、、茴香,煮30分钟。将煮熟的肉切成小方块备用。木耳预先浸泡过。将红薯粉丝用温水浸泡30分钟,然后用流动的水清洗;将木耳、海带和豆皮分别切成丝。面筋洗涤:面粉与少量水混合形成面团,然后用适量的水浸泡10分钟,用手反复抓住面团,直到揉出有粘性和弹性的面筋,然后取出,留下面筋洗涤水备用。将锅中的油用中火加热,翻炒干辣椒和青葱,加入肉丁,翻炒一会儿,板面技术培训电话,加入猪肉汤。用大火煮,加入花生,用小火煮。烹饪大约需要25分钟。洗净的面筋被拉成小块,加入到汤里。煮沸搅拌后,加入浸泡过的红薯粉丝、海藻豆腐丝和木耳丝。