工程厨具信赖推荐

柜子的安装应根据不同的墙体采用不同的固定方法。后衬挂板长度应为柜子长度减去10厘米，后衬挂板长度在50厘米以内的使用2个加固钉，在80厘米以内的使用3个加固钉，加固钉长度不得短于5厘米。安装时，应先调整柜体水平，然后调整合页，保证门扇横平竖直。柜子高度应为吊柜底板距地面1 5米以上。柜子上方需加装饰线板时，应保证装饰线板与柜体、门扇垂直面水平。两组柜子相连，应取下螺丝封扣，用木螺丝相连，并保证两吊柜柜体横平竖直，门扇缝隙均匀。随着我国许多行业的发展,各中小大城市中不断建起宾馆及酒店，为人们餐饮做准备的厨房,一般并不起眼,但实际上厨房是宾馆及酒店防火工作的重点工作部门,当宾馆及酒店的规模越大,对于厨房安全教育的重视程度也要随之也加大。

服务理念 —— 确保为用户提供的先进意识

服务理念一、宏量人是要创造感动

服务理念二、用户永远是对的

服务理念三、您的满意是我们工作标准

服务理念四、对内“一票到底”的流程，对外“一次到位”的服务标准

五、进餐用具：辅助进餐；通常包含桌椅板凳、刀叉、勺子、碗碟筷子、调料盒等。

六、安全卫生：保持厨房的卫生洁净；通常包含灭蝇灯、垃圾桶、紫外消毒灯、调料吊柜、消毒柜、灭火器及排送风设备，如换气扇、风机风柜、油烟机、油网烟罩、油烟净化器等。

厨房设备要如何保养？

一般来说，厨房设备的维护分为3点：1、清洁；2、维护；3、保养。

1、清洁

不锈钢厨房设备若有水斑时可以用去污粉或菜瓜布刷洗，切记不要使用钢丝刷之类的金属，对于不锈钢厨房设备来讲忌讳的就是积水，如果常时间有积水的话，时间常了形成污垢，会产生细菌，给食品卫生大打折扣。

2、维护

不锈钢厨房设备在使用的时候开关门板的不要过度用蛮力，在维护保养时可以在门铰链定期上机油等可以延长厨具的使用年限，如果厨房环境湿度过高则需要在厨房或者厨具内加装除湿机，可保厨具的干燥以免容易发生腐蚀。

3、保养

一些材质比较薄的不锈钢存储厨具内不宜放置重物，工程厨具，而应该放置较轻的物品以免损坏厨具变形，厨房设备使用后应该保持干燥，若使用不小心在存储柜中有水尽快用干布擦试。一些燃气不锈钢厨具在保养时应该注意每月至少保养检查一次，燃气开关每三个月加一次油。3、在确定加热时间未到时，不得任意打开炉门，以免强烈的紫外线辐射伤人。