中汇制冷(图)-水产品速冻机售后-山东水产品速冻机

现如今，随着人们生活水平的提高，生活节奏的加快，速冻食品也越来越受人们喜爱，山东水产品速冻机，速冻机就势必从稀有变得普遍，因为同传统的冷冻设备相比，速冻机具有很大的优势。

　　1、速冻时间短保鲜时间长食品质量好卫生又环保

　　2、避免在细胞之间生成大的冰晶体。

　　3、减少细胞内水份外析，解冻时汁液流失少

　　4、细胞组织内部浓缩溶质和食品组织，胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短，浓缩的危害性下降到*低程度。

　　5、将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下，有利地微生物的增长及其生化反应。

　　6、水产品液态速冻设备：速冻快，运行成本低。

速冻机一般可以分为推进式速冻机、往复式速冻机、平板式速冻机、流化态速冻机、速冻机、螺旋速冻机、提升式速冻机等几大类，而食品行业常用的速冻机一款是螺旋速冻机，用于冷冻如油炸品、熟食品、海鲜等产品，另一款则是提升式速冻机，用于冷冻包子、春卷、饺子等食品。 对于海产品、冷冻面食品、冷冻行业而言，速冻机不可缺少，下面我们就一起了解一下速冻机在操作过程中需要注意哪些问题？1、速冻机运转前应检查运转部位及框架周围有无障碍物，同时应检查氨系统的有关阀门开启是否正常.2、开机前三分钟应开启制冷系统降温，注意开启回汽阀要慢，防止机的液压冲击，供液阀要先小后大，严禁一次开启过大，根据冻货的实际情况勤调供液阀.3、机的开机要与速冻机的开机及货物量相匹配，尽量避免循环桶压力过低.在生产完成后要先关闭该速冻机供液阀，开机三分钟后关闭回汽阀，水产品速冻机售后，然后才能进行热氨和水冲霜.正常停机时严禁关闭回汽阀.4、打开热氨冲霜的有关阀门，速冻机内压力应在6kg/cm2以上，压力不要过高.待2-3分钟后再进行水冲霜和速冻机的清理.

速冻食品是一种用低温快速方式，将食品温度降至预期低温，在-18℃或更低温度条件下贮运的一种食品.速冻能地保持天然食品原有的色泽、风味和营养成分，是食品长期贮藏的方法，它被国际上公认为的食品贮藏保鲜技术.综合生产实际状况，条件在-33°C以下，50分钟内使产品中心温度达到-18°C以下即为速冻。

速冻食品现有3500多种，从副食到主食，水产品速冻机维修，从小吃到盘菜，样样俱全。一般只需短时的热加工即可食用，水产品速冻机生产，可大大减轻家务劳动，不仅适合大多数人的饮食习惯，而且可望成为我国上班族和中小学生中午用餐的必需品，也为那些不善于烹调，而又急欲品尝其他民族食品的消费者提供美味佳肴。