蛋糕柜常见的漏电部位
1、感应漏电。因为紧缩机组控制电路和箱内照明电路均从箱体外壳和内壁之间穿过,自身就存在着必定的分布电容,紧缩机组用感应电机在滚动时又产生自感电势,此刻蛋糕冷藏柜如无安全牢靠的接地线,人触及想体可能就有麻手的感觉,对此应接好接地线,使箱体牢靠接地。
2、蛋糕冷藏柜体没有很好的接地,例如将蛋糕冷藏柜放在带橡胶轮的台架上或木制橡胶之类的绝缘体上,展示柜厂家,台架应撤除,以保安全。
蛋糕柜的使用方法
1、蛋糕柜在运用之前,必须细心清洗机器的储藏室和层架,由于其将可能接触到糕点食物。
2、所有食物必须有盘/碟承载,而且掩盖保鲜膜,不行直接放入储藏室内。放置时,食物盘不行超出的层板规模,制止堵住进/出风口 。
3、蛋糕柜应放置在环境和通风较好的地方,不容易受潮,环境枯燥温度zui好不超过34摄氏度。
4、新购买或转移后的蛋糕柜 ,应静置24小时后再开机。在运用之前,首先要进行2到3小时空柜通电工作。停机之后不能立刻发动,需要耐性等待5分钟以上 ,以防止烧坏体系压缩机。
面包柜有什么作用?
(1)展现店内新品:
面包店的产品种类繁复,福州展示柜,想要规律摆放,则需要借助面包展现柜。现在的很多面包柜都会结合LED灯带,让食品看起来更美丽、更诱人、更有吸引力,简单go起顾客的胃口和消费欲。展现柜可以让面包分类摆放,看起来更加有序。一些特色面包店还会专门定制系列面包柜,在颜色以及款式上进行组合,打造一致的个性化店铺形象。
(2)保鲜产品:
面包在外面放置救了,很简单蜕变,西点展示柜,面包长时间至于室外,也很简单风干而失掉水分,影响面包风味。面包柜封闭的空间,蛋糕展示柜,可以很好的储存面包,以防面包风干蜕变。一些特殊的蛋糕,芝士、乳酪,还需要低温冷藏,所以现在的面包柜还会有冷藏功用,调配冷柜一起使用,严格控制温度,以保证面包的鲜美。