1)系统运行:一年四季全天候运行,也可自行设定机组开关机时间,自动运行,不受夜晚、阴雨、下雪等各种天气影响;
2)节能环保:该空气源热泵机组以空气为低温热源制取热量,耗电量仅为电锅炉全年的1/4,能效比高,节能效果明显。该系统运行无任何的燃烧物及排放物,制冷剂对臭氧层零污染,具有良好的社会效益。;
3)
安全可靠:整个系统的运行无传统锅炉(燃油或燃气或电锅炉)中可能存在的yi燃、yi爆、中du、短路等危险,是一种安全可靠的中央空调系统。
机组内设有高压保护、低压保护、压缩机过流、过载保护、水温温保护、水箱水位自动控制等多重安全保护,从根本上杜绝漏电、干烧、温等安全隐患;
4)使用寿命长:维护费用低:同燃煤、油、气锅炉比,可节省40%以上的能源,短期内可收回投资。 机组的使用寿命长达10年以上;
5)系统费用低:系统运行费用是电锅炉的1/4、燃油锅炉的1/3、燃气锅炉的1/2,比太阳能热水系统还节能,短期收回投资;
6)
自动程度高:系统采用了自动控制器,全年实现冬季制热、夏天制冷。可根据用户实际需要灵活添加多台机组构成的热水供水系统,实现模块化控制,自动调节每台
机组运行时间和投入运行的顺序,保证每台机组运行时间一致,整个热水供水系统的运行。智能柔性除霜,天津车间空气能供暖,可以根据不同的地区气候条件设定除霜参数和控
制方案,使除霜更彻底、更灵活、更节能。
烘干机的特点
1.干燥强度大,干燥速度快;
2.干燥时间短,蒸发强度高;
3.处理量大,上海蒲公英热泵烘干机,热,产品质量好;
4.运转平稳可靠;
5.结构简单,占地面积小,易于建造和维修;
6.低磨损、低损耗,节能;
7.标准化生产,可根据产量增加段数;
8.可以调节空气量、加热温度、物料停留时间及加料速度以取得理想的干燥效果;
羊肚菌又各羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑,因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名,是一种珍稀食用菌品种,羊肚菌分布于我国陕西、甘肃、青海、西藏、新疆、四川、山西、吉林、江苏、云南、河北、北京、湖南等地区。羊肚菌是子囊菌中的美味食菌,有益肠胃、助消化、化痰理气、、补脑提神、防辐射等功效。
羊肚菌主要销往我国的东南沿海地区和出口欧洲,因此羊肚菌的栽培具有不错的经济价值,羊肚菌的生长怕高温不怕低温,除了干旱的沙漠地区和盐碱地带以及热带地区(如海南省、广东省、深圳等热带地区不适宜栽培)外,其余温带、冷带等北方地区都可以栽培。凡有羊肚菌的产地栽培效果更好。一般是“冬种春收”,每年的9—12月播种,3—4月采收,目前只能采取大田大棚栽培方式,大的一株羊肚菌甚至重达四两。市场上新鲜的羊肚菌每公斤1500—300多元不等,干品每公斤2000—4000元不等。然而羊肚菌在常温下只能保存三天,想要长途运输、出口国外必须进行烘干,做成羊肚菌干品,否则就会烂掉,超低价小型果蔬烘干箱咨询电话,造成严重的损失。今天就和大家分享羊肚菌采收加工干燥的步骤,希望帮助到更多的羊肚菌zhong植加工业的朋友们。
羊肚菌加工工艺步骤:
一、适时采收:
适时采收是加工干羊肚菌的关键措施之一。过早采收产量低,过迟采收营养成分低,价值也低。羊肚菌子囊果的成熟以菌柄淡黄色,菌柄初变褐为标志,通常采收的子囊果要以八分成熟为宜,此时整个菇体分化完整,颜色由深灰变浅灰或褐黄,菌盖饱满,盖面沟纹明显,边缘较厚,外形美观,口感好。羊肚菌通常上午9-12时采收,必须一朵一朵地采,而且不能沾到泥土。采收时用左手3个指头轻轻握住菌柄,右手用竹片等非金属物轻轻撬起子囊果。注意不能用手拔,因为下面的部分留在泥里,土里遍布着菌丝,像一张供应养分的网,有些好的还能生长起来,一茬接一茬,可以一直采收到4月份,但是如果铲断了菌丝,就不会再继续出菇了。
二、分级存放:
采收后的羊肚菌要先将菇体上附带的杂质去除干净,再按照不同等级分别存放,采菇用的篮子和框底内部应铺放卫生纸或茅草等柔软物。将羊肚菌按顺序排叠,轻取轻放,以免擦伤或碰碎菇体表面,每篮放菇数量不宜太多,以防压伤菇体,影响到产品外观和降低等级。
三、剪柄:
剪柄长短应根据羊肚菌形、羊肚菌肉、羊肚菌质、羊肚菌面来确定,并可分为去糠、剪半脚、剪平脚三个等级,这对成品羊肚菌干的品质和干羊肚菌的所得率影响很大,也影响着羊肚菌的销售价格。
1)羊肚菌面小、肉薄、脚长的,以去糠为宜(保持全脚);
2)羊肚菌面大而圆、肉薄、肉质松软的,可取其半脚(即剪去羊肚菌脚的一半),取值范围为1~1.5厘米左右;
3)羊肚菌面大而圆,肉厚而坚硬的,以取平脚为宜,即剪去脚,剩下约0.5厘米左右。
羊肚菌以个大,色深,尖顶为优,菌伞能达到5cm以上的尖顶羊肚菌为好羊肚菌,市面价格也更为昂贵且难见,营养价值高。
四、羊肚菌保鲜加工:
如不需烘干羊肚菌,则将羊肚菌进行保鲜加工。用小刀削净菌基部杂质,排放网纱筛上排湿,然后采用泡沫盒排叠。每盒装100克、150克、200克不等,用透明保鲜膜覆盖包装,超低价小型果蔬烘干箱厂家直销 咨询热线,在5℃保鲜橱内保鲜。(如要制成羊肚菌干,则不需此步骤)
五、羊肚菌烘干:
羊肚菌水分含量非常高,在烘干过中要特别注重温度与湿度的控制。而且不同批次采收的羊肚菌其水分含量不一样。一般来说,茬菇的含水量相对低,陆续第2茬菇、第3茬菇的含水量一批批加大,都可以在茬菇烘干经验的基础上适当加长时间。这里以茬菇的烘干为例,介绍羊肚菌的烘干经验:
1)烘干初期:
无需冷藏保鲜的羊肚菌按不同长度进行剪柄后,排放于烘筛上,将烘筛推入烘干机烘箱内,紧闭箱门开始启动机器起烘。起烘温度不能低于35℃,适宜温度35℃起烘,湿度控制在70%以内,时间3小时左右,用低温来给羊肚菌定性定色,以保证其形状饱满,超低价小型果蔬烘干箱,不塌陷。
2)升温排湿
温度上升在40℃~45℃的范围内,湿度降到55%,烘2小时左右,这时羊肚菌有收缩,水分明显减少。
3)强化烘干排湿
温度上升到50℃左右,温度设定在35%,继续烘2小时左右,继续强化羊肚菌的烘干排湿。这时,羊肚菌表面基本干透,但菇体尤其在菌柄与菌帽结合处仍是软的,还没有干透。
4)后高温干燥
温度上升至53--55℃,超低价小型果蔬烘干箱厂家按需定制 咨询热线,温度降到15%,进行高温干燥,实现羊肚菌的彻底干燥。
需要强调的是,在羊肚菌的干燥过程中,不宜升温过快,每阶段约5℃较为适宜,烘出的羊肚菌含水量约12%,外形饱满,菌柄米白,菌帽棕色或黑色,气味芬芳。另外95%以上的菌类菇类,如牛肝菌、竹荪、松茸、灵芝、猴头菇、黑白木耳、姬菇、杏鲍菇、茶树菇、红菇、花菇、金针菇、鸡腿菇、滑子菇、香菇等都可使用热泵型羊肚菌烘干机干燥,以达到节能、环保、、智能化操作干燥高品质干菇的目的。
5)、回软
羊肚菌烘干完成后,不要急于马上装袋,可在空气中静置10-20分钟,使其表面稍微回软,否则干硬的羊肚菌在装袋过程中发生脆断而被损坏。