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一、由于冷柜隔热或密封性能差，导致冷量损耗。之所以说隔热性能差是因为管道、隔热板等的保温层厚度不够，面团急冻柜安装，隔热和保温的效果不好，它主要是设计时保温层厚度选择不当或施工时保温材料质量差所导致的。另外，在施工的过程中，保温材料的保温防潮性能有可能被破坏导致保温层受潮、变形，甚至，其隔热保温能力下降，冷量损耗随之增大，温度下降明显减缓。

面团插盘柜、烘焙面包低温冷柜：

主要采用的制冷方式是风冷，对储藏品起到冷藏保鲜的作用，当下流行的风冷柜设备之所以比直冷柜设备更为广泛， 这是经过市场调研、客户反馈，多方研讨由决定的制冷方式。 另外设备采用了新一代全铜管蒸发器和进口压缩机，面团急冻柜定制，效果性价比同比更高。

产品特点介绍：1、电子温控，无级调控。2、全铜管制造，面团急冻柜图片，经久耐用。3、国际品牌压缩机，制冷系统。4、带刹车万向脚轮，方便移动，定位。5、加强型不锈钢质量更好。6、数字显示和微电脑智能控温技术，工作状态及温度一目了然。7、采用原装进口压缩机，山东面团急冻柜，性能稳定，耗电小。8、浸塑层架高度可调校及整体拉出，弹性规划冷藏空间。

1、了解冷库的用途并到冷库场地实地考察搜集冷库参数。冷库场地的 具体参数很重要，冷库场地实际大小，周边环境等，都直接影响速冻库设 计时所选用的冷库设备以及冷库的施工图等。

2、根据冷库要存放物品的特性选择合适的温度以及时间。不 同类型的产品温度要求也不同。例如：金枪鱼等对速冻库的温度要求异于一般的生鲜产品，物的中心温度要达到-50度，才能保证其鱼肉的品质 。因此速冻库对产品特性等特点的了解要准确无误！