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广州代宗重庆火锅培训班

学校介绍

广州市代宗餐饮企业管理有限公司（简称代宗小吃培训学校）代宗管理大厦，位于大观路黄金地段，黄村地铁口旁边，以及十几条公交线路，穿梭往来，交通便利。周边有农工商学院、奥体中心、航天奇观，整栋办公大厦宽敞明亮，配套设备一应俱全，是同行业规模大、教学办公条件好的学校。集餐饮技术培训、特色小吃、风味小吃、名小吃培训,立足广州,面向全国小吃培训。

代宗优势

《代宗小吃培训》是专业运作培训企业，经过近十年的研发运作，拥有了成熟的技术配方、管理经验的运营管理团队，创业者可以直接复制成功。

    无需经验，无需专业知识，总部全面培训，从选址到装修、开业、运营、促销，全程开店支持，可受邀上门带店经营，整店技术培训，经营管理培训，并可享受免费技术升级，餐品升级，管理升级，促销升级，确保代宗学员开一家成功一家。为创业者提供更多服务，使开店简化为一个“复制”成功的模式，让创业伙伴赢得非凡的成功!

再赠送全新技术，让你开店多种经营。

A系列：赠送清凉豆浆、蛋挞、绿豆芋头糖水、南瓜饼、绿豆饼配方。

B系列：赠送烧麦、皮蛋瘦肉粥、脆麻花、扬州炒饭、油条、笑口枣配方

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学习内容

（一）麻辣红烫锅  2.养颜番茄锅  3.上汤海鲜锅  4.美味菌王锅  5.营养排骨锅 

（二）调味舌尖搭配： 

1、辣椒味小料搭配  、酱香味小料搭配  、麻酱味小料搭配 、蒜蓉味小料搭配 

2、田园时蔬搭配（海白菜、豆皮、红薯、冬瓜、玉米、胡萝卜、娃娃菜、豆芽、西洋菜、土豆、莲藕、黄瓜、白萝卜、罗汉笋、金针菇、香菇、平菇、面筋、西兰花、油麦菜、菠菜、生菜、苘蒿、魔芋、芋头、香菜、大白菜、上海青、空心菜...） 

3、荤菜搭配（鱼肉卷、墨鱼丸、龙虾球、撒尿牛丸、香茹贡丸、包心贡丸、鲜肉干蒸、鸡肉、肥牛、鱼片、虾、牛餐肉、鸭肠、猪心、蟹棒、虾鱼卷、牛柏叶、贡丸、猪肉丸、牛筋丸、桂花肠、脆皮肠、羊肉、猪红、鱼头、素毛肚、亲亲肠、鱼皮...） 

4、干货搭配（粉条、海带、木耳、腐竹...） 

5、豆制品搭配（炸豆腐、鲜豆腐、面筋、白豆腐、冻豆腐...） 6、看的见的厨房.看的见的卫生，给您看的见的健康保障，不使用回收油，锅底绝不添加化学增味剂，全程教您制作老油，红油，制作火锅料全套技术，煲汤，调味技术 

7、教您开店须知（自助火锅的制度）经营理念，每种火锅的功效等等。

四川火锅培训班    预估时间 3--5天   1880 元

火锅特色

代宗火锅底料添加了多种名贵中草药材，这样可以确保人们在对火锅大快朵颐的同时保持一个健康营养均衡的身体，而不至于多吃火锅而引起上火热气等问题，将火锅的营养和药材的精华充分吸收，达到食疗养生的功效，这正是常见的火锅所不具备的一点，又健康又养生又美味的火锅当然人人都爱，而你又怎么能错过呢？

学员风采