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采用氯化锌法生产的粉状活性炭具有发达的中孔结构,吸附容量大、快速过滤等特性。氯化锌法生产的粉状活性炭主要适用于各种氨基酸工业,精制糖脱色、味精工业、葡萄糖工业、淀粉糖工业、化学助剂、染料中间体、食品添加剂、等高色素溶液的脱色、提纯、除臭、除杂。
以磷酸法生产的木质粉状活性炭,具有发达的中孔结构和发达的比表面积,吸附容量大、过滤速度快,不含锌盐之特性。广泛适用于食品工业的糖类、谷氨酸及盐,乳酸及盐、柠檬酸及盐,葡萄酒,调味品,动植物蛋白、生化制品、医药中间体、维生素、抗生素等产品的脱色、精制、除臭、去杂。
粉状活性炭的吸附作用在很多情况下与温度有关,在温度较低的情况下吸附量是很大的,但是他也有缺点吸附的速度比较慢,因此在制糖厂使用的情况下,因为活性炭和糖液吸附的时间不长,就常用的温度,活性炭的吸附作用就接近最大值
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