供应餐饮送餐机器人传菜机器人送餐机器人研究报告

新华网2月10日电 (田雯)“您好，您挡着我的行走路线了，麻烦让一让好吗？”2月10日中午，江苏镇江的一家火锅店内，一个身高仅1.2米的机器人，正在给顾客上菜。这位“萌萌哒”机器人传菜员，颇受顾客喜爱。不过，这看似新鲜的背后却是店家的无奈：年前“用工荒”，只能购买机器人充当服务员。 


    走进该火锅店就看到这位身着银灰色外壳、系着黄色围巾的机器人服务员，它俨然店内明星，被一群孩子围着拍照、抚摸。还有不少大朋友也纷纷掏出手机照相。 








    该店店长张程程介绍说，这个机器人叫“美羊羊”，只要店员拿着遥控器，输入桌号后，机器人就会端着盛有菜品的菜盘，沿着地上的黑色“轨道”，缓慢地向前滑行。当走到设定好的餐桌旁，机器人便会停下，用甜美的声音告诉顾客，“你点的菜已送到”。再摸一下机器人的头，它就会返回出发点继续工作了。 


    看到这样的传菜方式，不少顾客表示“新鲜又有趣”，纷纷点赞。在该店用餐的一位小朋友葛笑含说：“我还没有在别的饭店里面看到过机器人服务员，我觉得很有意思，这也是一个创新。”她表示，今天就是冲着这个机器人，特意要求家长带她来这家火锅店的。 


    机器人“美羊羊”不仅受到小朋友的喜爱，还吸引了不少大朋友。刘先生就是其中一位，他说，今天慕名而来，就是为了想让机器人给自己送餐。由于机器人无法进入包厢，所以他选择坐在大厅用餐，享受下机器人的服务。“我觉得很新鲜，希望机器人给我们送个菜。马上过年了，店里服务员少了，用这个机器人正当时，这种方式蛮好的，省人工了。”