产品详情(郑州市L-天门冬氨酸厂家)
L-天门冬氨酸 210/公斤 5794-13-8 日本
[用途]:营养增补剂,与糖共热进行氨基羰基反应,能形成特殊香味物质。用于清凉饮料。
性状: L-天门冬氨酸为白色结晶或结晶性粉末,略带酸味。微溶于水,不溶于乙醇
[别 名] 天门冬素, L-天冬酰胺
[分子式] C4H8N2O3;
[结构式] H2NCOCH2CH(NH2)COOH
[分子量] 132.12
[物理性质] 常以一水合物存在,为斜方半面形结晶。熔点234~235°
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(郑州市L-天门冬氨酸厂家)
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