羊肉解冻设备生产厂家-羊肉解冻设备-中汇制冷公司

低温高湿解冻机性能特点

解冻技术原理是利用低温高湿度循环空气吹拂被解冻的产品，使产品表面形成均匀的气流组织，通过PLC全自动分阶段控制解冻的温度和时间来实现产品的解冻。低温高湿解冻设备不仅节省成本，更重要的是保持了原有特性及表面的感观新鲜度。

低温高湿解冻机性能特点：

1）制冷系统：全自动化控制制冷温度，保证了解冻产品品质，保持产品的新鲜状态，稳定。

2）循环风系统：采用304材质不锈钢制作，风机采用轴流风机，稳定性好，保证食品卫生要求。

3）PLC自动操控系统：人性化操控，自动化精度高，可完全自动化控制完成解冻过程，羊肉解冻设备，多种解冻模式。

猪肉低温高湿解冻机

低温高湿解冻技术的优势

随着近年来冻肉市场发展越来越好，国内无论是鲜肉销售销售、熟食加工、肉类深加工企业，越来越多的涉足冻肉进口；无论是进口冻肉还是国内肉制品运输，为了降低微生物滋生，保证肉质，都采用速冻后冷藏，低温冷藏运输的方式。冻肉进厂后需要缓化才可以使用，然而如何保证缓化后肉品质不受到影响，色泽保持原有色泽，水分不流失，这成为难点。

缓化方式不同对于解冻影响比较大，自然缓化时间较长，容易发生氧化，色泽易变化比较明显；水缓化，产生的污水需要处理；微波解冻解冻时间快，但是对于肉要求比较规则，解冻不均匀；低温高湿解冻对于水分、营养成分等都可以有效控制，因此受到广大肉制品加工企业的青睐。

肉类解冻设备可广泛应用与牛肉、羊肉、猪肉、鸡鸭肉及鱼类海鲜类的解冻，特别适合于肉类的再加工，便于切割；近期我公司针对国内肉市场需求激增的情况下，特别研制了针对牛羊的解冻设备，解冻后温度控制在零下5度到零下1度，完全不改变肉的本色，解冻采用高频通过物理作用将冰的结构打解冻不化冻，很好的解决了传统解冻方式解冻后肉变色的问题，目前国内几大牛肉加工商均已采用我公司解冻设备，羊肉解冻设备定做，效果良好，有效解决了牛肉的解冻难题。

低温高湿度解冻机

利用低温高湿度的真空在被解冻食品表面形成均匀的气流组织，通过分阶段控制解冻温度和湿度，使食品细胞组织吸收并保持其原有的营养成份，羊肉解冻设备订做，在均匀解冻的同时达到食品保鲜的目的。-肉类解冻技术。

低温高湿解冻机是，研发设计的一款针对肉类、家禽冻品解冻的解冻设备，源自德国技术，根据近年来对中国肉类解冻的研究，结合国内实际而研发制造的，国内目前拥有专门的技术研发团队、生产制造团队和售后技术支持团队的唯有。

低温高湿度解冻机是研发设计的一款的解冻装置，其原理是利用低温高湿度的真空在被解冻食品表面形成均匀的气流组织，羊肉解冻设备生产厂家，通过分阶段控制解冻温度和湿度，使食品细胞组织吸收并保持其原有的营养成份，在均匀解冻的同时达到食品保鲜的目的。